...日本东京国立癌症医疗中心研究人员发现，血液中金雀异黄酮浓度高的要比浓度低的女性患乳腺的机率小，大豆中富含金雀异黄酮。 该项研究跟踪了日本全国各地约2.5万名年龄介于40至69岁之间的女性,持续时间为平均10．5年。 研究人员比较了144名...
...整个中华民族而言，任重而道远。 新型蛋白质粉是优质的蛋白质，是补充蛋白质的首选。它以大豆低聚肽为主要原料，辅以大豆分离蛋白、乳清蛋白、卵磷脂等营养成分。含大豆肽的新型蛋白质粉必需氨基酸种类齐全，数量充足，比例适当，与人体的需要接近，脂肪、...
...目录 《外台》大豆桑白皮汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《外台》：大豆桑白皮汤【处方】大豆2大升，桑根白皮1握（切），槟榔2-7枚（劈），茯苓2两（切）。【功能主治】脚气遍身肿。【用法用量】先将大豆加水1斗，煮取5升，去豆，再将后3物，以前...
...东京一家医院与两家企业合作进行的临床试验显示，大豆和蜂蜜中所含有的一种低聚糖有减轻性的功效。 据千叶医院日前发表的新闻公报说，这种低聚糖叫做“蜜二糖”，在大豆和蜂蜜等里面的含量微乎其微。用它对31名过敏性皮炎患者进行的临床试验结果是，每天...
...一无所闻，称为“重听”。听力消失而同时不能言语者，称为“聋哑”，中医主治先治聋，后治哑。以下介绍用各种药酒配方治疗耳聋的方法，较之其它方法可能有其独到的地方。 （《圣济总录》） 【配方】大豆（拣）一升，鸡屎白（捣炒）半升。 【制法】上二味，先...
...大豆（《本经》中品）【校正】禹锡曰︰原附大豆黄卷下，今分出。【释名】（俗作菽。时珍曰︰豆、皆荚谷之总称也。篆文，象荚生附茎下垂之形。豆象子在荚中之形。《广雅》云︰大豆，菽也。小豆，也），角曰荚，叶曰藿，茎曰萁。【集解】《别录》曰︰大豆生...
...冠的美称，具有极高营养价值，是滋补珍品。白木耳中的多糖类是重要成分，还含有多种人体必须氨基酸、钙、铁、磷等多种矿物质及维生素，有抗血栓形成、保护心血管健康、防止动脉硬化、降血脂与降血糖等作用。 3、大豆不仅含有丰富的优质蛋白质，而且有大豆...
...目录 《宣明论》大豆糵散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《宣明论》：大豆糵散【处方】大豆糵1斤（炒香熟）。【制法】上为末。【功能主治】益气，出毒，润皮毛，补肾气。主周痹注五脏，留滞胃中结聚。【用法用量】每服半钱，空心温酒调下，加至1钱，1日3...
...花生被称为“植物肉”、“素中之荤”。因其营养价值非常高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲姜，日貝干袖人体吸收利用。所以，老话说：“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”。小小花生确是名副其实的“长生果”。 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分...
...豉汁，经年不败，入药并不如今之豉心，为其无盐故也。 诜曰︰陕府豉汁，甚胜常豉。其法以大豆为黄蒸，每一斗，加盐四升，椒四两，春三日、夏二日、冬五日即成。半熟加生姜五两，既洁净且精也。时珍曰︰豉，诸大豆皆可为之，以黑豆者入药。有淡豉、咸豉，治病...
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