...大豆多肽（Soypeptide）是来源于大豆蛋白质的酶解产物，经过不同的消化酶对大豆蛋白质进行特殊的处理可以得到由多种多肽片段组成的产物。大豆多肽具有促进脂质代谢，抑制食欲的作用。 早在20世纪之初，人们就发现大豆蛋白具有降血脂与胆固醇的...
...国外的文献对大豆肽的生理功能和代谢机理进行了大量报道，但在国内由于肽产品工业化生产正处于起步阶段，系统性地对肽类产品进行权威性的功能验证工作是肽产业发展所面临的共性问题。为解决大豆肽产品在食品工业中应用基础问题，中国食品发酵工业研究院和...
...大豆肽的优越性科学研究及功能性验证使得食用多肽成为研究开发的热点，引发了各种食用多肽开发的热潮，比如有助于改善睡眠的多肽、降血脂血压的多肽、增强免疫力的多肽以及促进钙吸收的多肽等。而众多专家学者更看好以大豆为原料的大豆肽，因为与其他食用...
...●游离氨基酸含量大豆肽的功能特性和营养特性主要由肽体现，游离氨基酸并不是所需要的功能性成分，需要控制游离氨基酸的含量。所以，游离氨基酸也是很重要的检测项目之一。 大豆肽的生产过程本质上是对大豆蛋白进行酶水解的过程。酶水解是一个复杂的生化...
...《妇人大全良方》大豆酒大豆（五升，炒令烟出）以酒一升投之，密盖令温，去豆，服一升，日夜数服。卧取微汗，避风。（亦有加羌活者，亦佳）《备急千金要方》大豆酒治头风方。大豆三升，炒令无声。上一味，以一斗二升瓶盛清酒九升，乘豆热即倾着酒中，密泥头...
...谢熙宁五年历日表 进奏院递到宣头一道，伏蒙圣恩，赐臣熙宁五年历日一卷者。窃以振举旧章，推明新历，欲谨天时之正，俾谐人事之宜。藐是孤生，与均宠锡。〈中谢。〉 伏惟皇帝陛下力行大道，�叙彝伦。赞天地而平四时，理阴阳而成万物。爰兹颁朔，咸暨有邦...
...律诗五十五首 送郑革先辈赐第南归〈嘉祐二年〉 少年乡誉叹才淹，六十犹随贡士函。握手亲朋惊白发，还家闾里看清衫。阁涵空翠连衡阜，门枕寒江落楚帆。试问尘埃勤斗禄，何如琴酒老云岩！ 和原父扬州六题〈嘉祐二年〉。时会堂二首〈造贡茶所也。〉 积雪犹...
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