...食品质量检测与监督中心、国家体育总局运动医学研究所和北京大学医学部的功能验证。 在具有丰富营养和保健功能的同时，大豆肽的加工特性和稳定性也很优秀。通常情况下，未经膜处理的多肽不能用于饮料和口服液中，因为大分子的蛋白物质极不稳定，易析出，尤其...
...一、核酸杂交技术检验方法建立的基本要素是特异性和灵敏度，在复杂的物体中，使无法感觉的特定物质进入人类的观察范围。核酸杂交检测技术就是利用核酸碱基严格配对的特异性，核酸标记物的灵敏度而建立的检测核酸结构与功能的方法。该法建立以来已有二十年，...
...病毒感染型别，同时亦能检测出受检者是否有不同病毒混合型感染的情况，最终给出肉眼能够识别的HPV病毒感染分型结果。 此套检测系统采用临床检测HPV DNA技术，后者将基因扩增（PCR）技术、导流杂交技术及基因芯片技术集于一身，最大限度地发挥了...
...免疫原性的化学基础许多天然物质可诱导免疫应答，其中大分子蛋白质和多糖具有强免疫原性，小分子多肽及核酸也具有免疫原性。（一）化学组成大分子蛋白质，分子量大于10000者，可含有大量不同的抗原决定簇，是最强的免疫原。如异种血清蛋白、酶蛋白及细菌毒等，...
...针对目前食品安全监测以及检验检疫部门对微生物快速检测的需求，ATP生物发光法微生物数量快速测定技术由广东省微生物研究所攻关完成，这一被列为广东省重点科技攻关的项目近期通过了由广东省科技厅组织的成果鉴定。 据介绍，微生物数量检测是微生物分析...
...。S是大分子物质在超速离心沉降中的一个物理学单位，可反映分子量的大小。小亚基由16SrRNA和21种rps构成，大亚基由5S、23s rRNA和31种 rpl构成。真核生物核蛋白体小业基含18S rRNA和30多种rps，大亚基含28S、...
...患者咽部假膜涂片中可见典型的杆菌有时可有异染颗粒，也有参考诊断价值。结核患者痰直接或浓集后，涂片抗酸染色检出结核杆菌有诊断价值。在少数情况下，也有利用免疫荧光或酶标记抗体染色镜检方法进行快速诊断，如粪例中的霍乱弧菌、痢疾杆菌等，可用这种技术...
...由于胰多肽瘤的临床症状很少，因此不易被发现；尤其是其他的功能性内分泌肿瘤有时也能分泌少量的胰多肽，并引起相应的症状，容易与本病混淆。...
...据统计，我国海洋生物多肽研制正成为各国食品添加剂研究的新热点，我国已知开发的海洋生物多肽已达100多种，仅动脉粥样硬化。因此以海洋生物多肽为原料制成的药品和保健食品对治疗心血管疾病有特殊作用。 海洋生物多肽营养物质含量丰富，人体所必需的8...
...核糖核酸、蛋白质、碳水化合物和类脂。 病毒核酸占病毒的10%，总分子量约为5×6×106。经聚丙烯酰胺凝胶电泳等方法分析，证明病毒至少含8个结构多肽：分子量较小的39k多肽是膜蛋白；分子量75—80k的多肽为血凝蛋白；分子量最大的200k...
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