...足的虚喘。 本品补肾而纳气，敛肺而定喘，用治肺肾不足的虚喘，可与 人参 、 补骨脂 等配伍应用。 3.用于津液不足、肠燥 便秘 。 胡桃质润多油，能润燥而滑肠，可用于老年人或病后津少便秘，单独服用；或与 火麻仁 、 肉苁蓉 等配伍同用。 【处方用名】胡桃、胡桃肉（打碎、去壳用。） 【一般用量与用法】三钱至一两，研碎，用开水冲调服；或入丸、散，吞服。 【附药】...
...舌红。胃热者鼻衄，口渴引饮，欲饮冷水，鼻燥口臭，烦躁，舌红苔黄。肝火者鼻衄，兼头痛眩晕，口苦易怒，目赤有眵，舌红。 宜忌原则 鼻衄之因，责之于火，肺火旺者宜吃具有泄肺清热作用的食物，胃火盛者宜吃具有清胃凉血作用的物品，肝火旺者宜吃具有清肝泻火作用的食物。凡鼻衄之人，均忌吃辛辣刺激性食物，忌吃温热助火的食物，忌吃煎炸爆炒之类香燥的食品，忌吃海腥发物及烟酒之类。
...素B6 ，每100克的含量约为1500微克，是人们常见的调味品，具有 杀菌 、 消毒 等作用，味道浓重。菠菜营养丰富，具有 止血 的功效。此菜肴清凉爽口， 开胃消食 。 2. 栗子 炒白菜 【组成】 白菜300克 生栗子200克 食盐1克 植物油 25毫升 酱油5毫升 白糖5克 淀粉 10克 【制作】 将白菜洗净，切成片，栗子切口，煮至半熟，去皮取仁;油热放...
[原料]白砂糖50克，鱼肚50克。 [制法]将鱼肚和白砂糖一同放在砂锅内，加水适量，炖熟即可。 [用法]每日1次，连续服用有效。 [功效]止血消肿。 [主治]适用于 痔疮 。 [按语]鱼肚是宴会菜肴的珍品原料之一，经过 发泡 等复杂工艺制作而成，含有丰富的钙、蛋白质等。
曾子居武城，有越寇。或曰：“寇至，盍去诸？” 曰：“无寓人于我室，毁伤其薪木。”寇退，则曰：“修我墙屋，我将反。”寇退，曾子反。 左右曰：“待先生，如此其忠且敬也。寇至则先去以为民望，寇退则反，殆于不可。” 沈犹行曰：“是非汝所知也。昔沈犹有负刍之祸，从先生者七十人，未有与焉。” 子思居于卫，有齐寇。或曰：“寇至，盍去诸？”子思曰：“如急去，君谁与守？” 孟...
祖国医学认为，父精母血是胎儿孕育的基础，故在孕前，女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴；中医认为吃 猪血 可补充人体之阴血。 清炒猪血 材质：猪血500克、 青蒜 段适量。 调料：姜片5克，植物油、料酒、盐各适量。 做法： 1.将猪血洗净，切成大块，放入沸锅水中焯一下，捞出沥干水分，切小块;姜洗净，切丝。 2.锅内放油，烧至七成热，下猪血、 青蒜 段及料酒、...
用酸味减少 食盐 用量。在烹调时，使用陈醋、白醋、 橘子 、番茄等各种酸味食品，增加菜肴的味道，或用醋调味，减少用盐量。 1、用食物的原味烹调。如蒸、炖等，原汁原味，可减少 食盐 的用量。 2、用某些调料与油煸炒的香味增加口感，以减少食盐的用量。如葱、姜、蒜、 花椒 等。 3、用蔬菜本身的味道调味，以减少食盐的用量。如用番茄、 洋葱 等与味道清淡的食物一起煮...
...的作用，是春夏间的食疗汤品之一，但胃寒者慎吃。 材料：枸杞叶250克，田螺500克， 鸡肝 1副， 葱花 、姜丝、蒜茸各5克。 烹制：田螺放在水盆内养一宿，换清水数次，洗净泥垢。起油镬下葱、姜、蒜等爆香，下田螺，再下少许绍酒爆炒片刻，加入清水2000毫升(约8碗量)，滚沸后，改中、小文火滚30分钟，加入鸡肝、枸杞叶滚至熟，调入适量 食盐 便可。为3~4人量。
...腰500g，黄花菜50g，姜、葱、蒜佐料少许。猪腰切开，剔去筋膜躁腺，洗净，切成腰花块;黄花菜水泡发切段。炒锅中置素油烧热，先放大葱、姜、蒜佐料煽炒，再爆炒猪腰，至变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再入芡粉和汤汁，明透起锅。 6.青虾炒韭菜:青虾250g，韭菜100g。虾洗净，韭菜洗净切段。先以素油炒青虾，烹黄酒，酱油，姜丝等调料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。
...腰500g，黄花菜50g，姜、葱、蒜佐料少许。猪腰切开，剔去筋膜躁腺，洗净，切成腰花块;黄花菜水泡发切段。炒锅中置素油烧热，先放大葱、姜、蒜佐料煽炒，再爆炒猪腰，至变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再入芡粉和汤汁，明透起锅。 6.青虾炒韭菜:青虾250g，韭菜100g。虾洗净，韭菜洗净切段。先以素油炒青虾，烹黄酒，酱油，姜丝等调料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。
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