...中暑是夏季危害人们身体健康的一种常见病、多发病。人在中暑之后常常很虚弱，在恢复过程中，应吃些较为清淡、容易消化的饮食，补充必要的水分、盐、热量、维生素、蛋白质等。下面是中暑后的饮食禁忌。 忌大量饮水，中暑患者应采用少量、多次的饮水方法，...
...不少老年人对吃猪肉有一定顾虑，怕吃了猪肉容易引起胆固醇高，易得冠心病或高血压。其实这是一个认识偏见。 近年来有学者研究发现，五花肉经过文火长时间焖煮后，其中原来含量甚高的脂肪酸和胆固醇将减少很多。日本学者调查发现，冲绳县居民平均寿命明显...
...扁豆、豆制品之属，以解暑利湿、健脾益肾。另一方面，夏季青壮年多食生冷、冰雪，老年人切莫效尤，不可纵口腹之欲致伤脾胃。在起居上，虽闷热难眠，亦应避免对扇当窗，或卧睡席地、凉床，或空调温度过低，或赤膊不加遮盖。这些对老年人来说皆非所宜，犯之，病生...
...（无鳞鱼）助风动气?（专入心肝肺）。味最甘。席品所尚。然性善跳跃。风火易动。是以书载小儿切勿妄食。恐其发疮动气也。阴虚火动者尤忌。以其性易涸阴也。惟乳汁不下。及风痰不吐。与制药壮阳为差宜耳。（时珍曰。同猪肉食。令人多唾。）海马种亦 属。...
...《本草从新》残鱼一名纸鱼．甘平．作羹食．宽中健胃．《本经逢原》残鱼俗名纸鱼甘平无毒。发明 残出苏松浙江，大者不过三四寸，身圆无鳞，洁白如银。小者优胜，鲜食最美，曝干亦佳。作羹食之宽中健胃，而无油腻伤中之患。《饮食须知》残鱼味甘性平。鲜多食...
...这和上边提倡的不谋而合，大同小异。 夏天热，出汗多，要多饮水，老年人更应该注意，《佛家养生秘集》也介绍寺僧们夏季都喝白开水，也以金银花、菊花代茶，能清热解毒明目。道家养生也要做到“口中少言，心中少事”，“口腹不节，生疾之由”。陶真人养生歌：...
...益脾作用的食物和具有降血脂、降血压、护血管作用的食品；婴幼儿肌体器官组织娇嫩，正处于新陈代谢旺盛的生长期，夏季炎热多汗，钙、磷代谢增强，以及锌、镁、钠等随汗丢失，故宜进食含钙、锌等微量元素丰富的清补食品，促使机体生长。在炎热的夏季，应当忌吃...
...养阴生津。夏季热患儿常食此品，能达到清暑热、补虚损之目的。 荷梗二皮饮 原料：荷梗、冬瓜皮、西瓜皮各等份。 制作：将三者洗净，入锅中加水煎，以此代茶饮。 功效：荷梗清热解暑，冬瓜利湿消暑，西瓜皮清热解暑止渴，三味同煎，清热解暑的作用尤为明显，...
...ú 【别名】鳓（《篇海》），鲞鱼（《正字通》），?鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼（《黄渤海鱼类调查报告》）。 【来源】为鲱科动物鳓鱼的肉。 【原形态】体长而宽，很侧扁；背缘窄，腹缘较背缘隆凸。体长约40厘米左右。头小，头上部通常有2条隆起的嵴，由...
...不用生水。夏季，老年人最好不吃小摊上的食品，以免发生食物中毒。夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果...
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