...释名 菠菜、波斯草、赤根菜。 气味 （菜、根）甘、冷、滑、无毒。 主治 通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。...
...中医认为，秋季有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节。但秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，当首推芡实、肥嫩的金银花茎叶、干藕各500克，先在锅内蒸熟，再晒干，研成粉。每次饭前服10克，用温开水调成羹服。 ...
...超过蔬菜生长的需求量，有时在采收前还要追肥，致使蔬菜来不及把化肥全部合成为营养物质，只好以硝酸盐的形式存留菜体内。含硝酸盐量最高的蔬菜多为塑料大棚里栽培的“反季节蔬菜”。由于生长期短，蔬菜不能充分进行光合作用，因此导致硝酸盐大量蓄积在菜体中。...
...东风菜（宋《开宝》）【释名】冬风。志曰︰此菜先春而生，故有东风之号。一作冬风，言得冬气也。【集解】志曰︰东风菜生岭南平泽。茎高二、三尺，叶似杏叶而长，极浓软，上有细毛，煮食甚美。时珍曰︰按︰裴渊《广州记》云︰东风菜，花、叶似落妊娠，茎紫。...
...芡实（图）扶脾止泻．治水则同气相求．固肾益精．性味则甘平无毒．（芡实生于水而能治水．诸家本草皆谓甘平性涩．然尝之似无涩味．仅觉甘淡而已．此亦邪水去而真水固也．味甘入脾．水属入肾．扶土利水．是其本功．毕竟称其能涩精固气．恐亦未必．岂一物而有...
...【配方】桂圆肉10克，炒酸枣仁10克，交实15克。 【用法】将桂圆、枣仁、芡实一起放入沙锅，加水火火煎煮1小时，取汁饮用【功效】养血安神，益肾固精。 【主治】阵发性。肝动过速，虚烦失眠。...
...白花菜（《食物》）【释名】羊角菜。【集解】时珍曰︰白花菜三月种之。柔茎延蔓，一枝五叶，叶大如拇指。秋间开小白花，长蕊。结小角，长二、三寸。其子黑色而细，状如初眠蚕砂，不光泽。菜气膻臭，惟宜盐菹食之。颖曰︰一种黄花者，名黄花菜，形状相同，但...
...国语辞典 古時稱由魚類所製成的菜餚。 唐．杜甫．王竟攜酒高亦同過共用寒字詩：「自愧無鮭菜，空煩卸馬鞍。」 宋．陸游．北窗即事詩：「粗餐豈復須鮭菜，蓬戶何曾設扊扅。」...
...□许庆春 据美国《纽约每日新闻》报道，美国心理学家近日研究发现，能够心存感激，经常说“谢谢”的孩子情商高：机灵、热情、坚定、细心而且更有活力。而且，些孩子也更乐于帮助别人。 经常让孩子回忆让他们感激的人和事，是教育孩子感恩的最好方法之一。...
...据美国《纽约每日新闻》11月17日报道，美国心理学家近日研究发现，能够心存感激，经常说“谢谢”的孩子情商高：机灵、热情、坚定、细心而且更有活力。而且，些孩子也更乐于帮助别人。 经常让孩子回忆让他们感激的人和事，是教育孩子感恩的最好方法之一...
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