...芝麻、花生、小麦胚粉、坚果类等。 4、补充B-胡萝卜素：B-胡萝卜素在体内会转化为维生素A，有助于保护免疫系统免受自由基分子的攻击，并具有明显的免疫增强作用。含维生素A多的动物性食物是：动物的肝脏和鸡蛋等。含B-胡萝卜素丰富的植物性食物是：...
...更易发生误服过量的意外事故。外用水杨酸油膏或粉类于皮肤大面积破损处，可经皮肤吸收中毒。在有脱水，肝、肾功能不全，低凝血酶原血症的病人更易发生严重毒性反应。水杨酸盐可以透过胎盘屏障，孕妇服用过量，常致胎儿或新生儿中毒。小儿摄入阿司匹林或...
...、产气杆菌等)还原为亚硝酸盐后，这时食物被食入后就可引起中毒。有人认为其中毒量为0.3～0.5g，致死量为3g。 ◆病因及发病机理 1、食入含大量亚硝酸盐蔬菜，一般是叶菜类，如小白菜、芹菜、韭菜、甜菜叶、萝卜叶、莴苣等含有较多的硝酸盐，当...
...1.潜伏期 1～3h，长者可达20h。 2.发病急 突然发生全身皮肤及黏膜呈现不同程度青紫色。表现为口唇、舌尖、指尖青紫等缺氧症状，不伴相应的呼吸困难。重者有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等 3.严重中毒...
...食癞蛤蟆引起的原因是什么? 癞蛤蟆又称蟾蜍，其耳下腺及皮肤腺内含有的有毒白色浆液，加工成中药为蟾酥。吃蟾酥过量，伤口直接接触其毒，被其毒污染食物以及食用含毒的蟾蜍都可引起 中毒。 食癞蛤蟆引起中毒有什么症状? 有食用蟾蜍史，食后30分钟到...
...是有毒的。哪些是无毒的。 毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统，即使是微量被吸收到体内也很危险。因毒蘑菇类不同，进食后一般经 1～2小时即出现中毒症状。如：剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛、痉挛、流口水，突然发笑、进入兴奋...
...是有毒的。那些是无毒的。 毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心、及神经系统，即使是微量被吸收到体内也是很危险。因毒蘑菇类不同，进食后一般经1—2小时即出现中毒症状。如：剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛。痉挛、流口水；突然发笑、进入...
...食物中毒与活菌、类肠毒素物质及磷酰胆碱有关0.5～12小时，以2～5小时最多见恶心、呕吐、头晕、腹泻、体温不高，预后良好对氯霉素、庆大霉素、卡那霉素敏感含淀粉多的食品如剩饭、香肠应防止污染，食前加热100℃20～60分钟含氰甙果仁中毒氢氰酸1～...
...强碱类是由接触.吸入或误服氢氧化钠，氢氧化钾。氧化钠、氧化钾等引起的中毒。认为本病的发生，是由接触毒邪，热毒壅盛，灼伤络脉，迫血妄行，耗伤津液所致。 [诊断要点] 1.病史：接触，吸入或误服强碱类史。 2.临床表现： ①皮肤接触中毒：可致...
...毒理 我国部分地区的居民喜将马蜂蛹或蚕蛹经油炸烹炒后食用，因进食过多或食用变质蛹，可致急性。蛹内含蛋白质丰富，也含有肽类胆碱及酶类等，但所含有毒成分不详。急性中毒主要侵犯消化和中枢神经系统，蚕蛹中毒所致中枢损害，尚可能与变态反应相关。 ...
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