...大量的营养素，如B族维生素（叶酸、烟酸、硫胺素）、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。 全麦是水溶性膳食纤维的天然食物来源，可降低胆固醇，有效地预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。水溶性膳食纤维也具有排泄钠的作用，能有效调节血压，预防 高血压 。小麦麸中的水溶性膳食纤维的黏度较高，会与其他一起摄入的食物混合而成胶状，与糖类分子结合在一...
由于 芹菜 中含有丰富的钾，所以它对治疗 高血压 病及其并发症有一定的作用，对于 血管硬化 ， 神经衰弱 患者亦有辅助治疗作用。芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。 芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、 胡萝卜 素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、 佛手 苷内酯和挥发油等，...
...智力衰退速度更快，罹患 老年痴呆 症的危险也相对更大。 据英国《每日邮报》近日报道，美国《老年医学杂志》刊登最新研究发现，女性补充维生素D可降低罹患老年 痴呆 症危险。 两项新研究结果表明，维生素D水平不足的中年女性智力衰退速度更快，罹患老年痴呆症的危险也相对更大。法国昂热大学研究人员完成的第一项研究对近500名女性参试者的相关数据进行了分析。新研究负责人塞...
澳大利亚研究人员发现， 蘑菇 和绿茶有助于降低患的风险。这一研究成果发表在最新一期《国际癌症杂志》上。 据法新社１８日报道，西澳大利亚大学研究人员２００４年７月至２００５年９月对中国杭州市２０１８名女性（其中一半是 乳腺癌 患者）的进行调查后得出了这一结论。 研究人员说，发达国家女性患乳腺癌的比例是中国女性的５倍到６倍，中国女性饮食中的大量 蘑菇 可极大降低...
...的D.M.Gibb博士与“儿童预防性应用抗生素（CHAP）”试验组的研究人员日前联合报道，预防性应用增效磺胺甲基异恶唑（CTM）治疗，可明显降低具有HIV感染临床特征儿童的发病率和死亡率。 研究人员在赞比亚对年满12个月～15岁的儿童进行了观察。受试儿童被随机分为CTM组（n＝265，平均随访时间19.4个月）和安慰剂组（n＝269，平均随访时间17.7个月...
瑞典北部于默奥大学公布最新研究成果显示，多喝煮咖啡可降低妇女患乳腺癌风险。 据瑞典媒体6月１５日报道，瑞典于默奥大学研究所对当地约６．５万人进行调查后发现，每天喝煮咖啡平均超过４次的妇女比每天喝平均不到一次的妇女患乳腺癌风险要小，喝速溶咖啡的妇女在４９岁前患乳腺癌风险要大于喝煮咖啡的妇女。 研究人员认为，煮咖啡有益健康，是因为所含脂肪酸是速溶咖啡的８０倍。动...
春天虽然暖和了，但仍有冬天的余寒。市中医院药剂科副主任药师张义生认为，春季要多吃些补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、香菜、 生姜 、葱等。这类蔬菜既可以疏散风寒，又能够抑杀病菌。 韭菜炒大蒜，可以最大限度发挥温补作用，尤其适合男性。 春季气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应...
据欧洲科研人员报道，每日进行一次血液透析可显著降低心血管疾病风险。 意大利佩鲁贾Silvestrini医院Riccardo Maria Fagugli博士指出，与传统每周三次透析治疗相比，每日透析（DHD）可使血压保持正常，并降低左室心肌重量（LVM）。 研究人员选取12例患者进行了一项前瞻性随机研究，这些患者均接受了为期6个月的短时DHD和6个月的每周三次...
美国研究人员新公布的实验结果显示，一种尚处于研究开发阶段的新药，能够有效降低动物感染H5N1型禽流感病毒后的死亡率。 据此间媒体报道，研究人员利用这种名为“帕拉米韦”（peramivir）的新药对41只小鼠和20只白鼬进行了实验。这些动物都感染了H5N1型禽流感病毒。 研究人员9月30日在美国旧金山举行的一个学术会议上报告说，他们的实验结果显示，感染了禽流感...
...响，张美惠教授等进行了长达13年的研究。在这次研讨会上公布的这项“台湾乙肝疫苗接种与儿童肝细胞癌发病率关系研究”结果显示，乙肝疫苗接种可明显降低肝细胞癌的发生率。 据张美惠教授介绍，肝细胞性癌的发生与肝炎病毒感染密切相关，与乙肝病毒感染的相关性尤为明显。在台湾，儿童肝细胞癌与乙肝病毒间的相关性比成人的相关性更强——儿童肝细胞癌患者血清乙肝表面抗原阳性率接近1...
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