胡萝卜无论是生食还是熟食，都有很高的营养价值，并对一些疾病有辅助治疗作用。胡萝卜含有胡萝卜素，胡萝卜素通过消化酶的作用，可转化为维生素A，维生素A可提高机体的免疫功能。 防癌作用 胡萝卜含有胡萝卜素和木质素。美国一个研究中心经过长期研究发现，胡萝卜素有防癌作用。长期吸烟者患肺癌的危险性可增加20余倍，如果常食用胡萝卜素，对防治肺癌有明显作用。有关跟踪试验表明...
据健康饮食报道，国内外公认的具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是： 红薯 、 芦笋 、 卷心菜 、花椰菜、 芹菜 、 茄子 、 甜菜 、 胡萝卜 、 荠菜 、金针菇、雪里蕻、大 白菜 ；水果依次是： 木瓜 、草莓、 橘子 、 柑子 、 猕猴桃 、芒果、杏、 柿子 、番茄和 西瓜 。下面，我们健康生活号的健康养生专家就来给大家逐一介绍一下这8种具有防癌抗癌作用的食物。...
【处方】 胡萝卜 约250克 粳米 50克 【制法】 将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥。 【功效与作用】 宽中 下气，消积导滞。适用于小儿积滞、 消化 不发。 【用法用量】 空腹 食，每日2次。 【摘录】 《 寿世青编 》
...回顾4500多份，从世界卫生组织、食品农业部，以及本国和国际的癌症研究，整理出《癌症的食物、营养和预防：一个全球观点》报告，再次呼吁人们，预防癌症不难，只要不抽烟、吃得正确、持续身体活动，加上维持适当体重，就可以减少60～70％罹癌机率。每天至少摄取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症风险。 美国环境毒物学博士罗伯特.哈瑟瑞钻研环境毒物学，更深入探讨食物中所含...
【配方】白萝卜1个，鲜姜30克，蜂蜜30克，陈茶3克。 【用法】萝卜和鲜美洗净，捣烂取汁，与蜂蜜、陈茶一起放入大茶缸中，用沸水冲泡，闷泡15分钟即成。 【功效】温中，清热，解毒。 【主治】红白痢疾。
秋季的柑橘类水果及其果汁有助于防癌，经常食用可降低患癌的危险性。 学者们经过对大鼠的多项实验表明，多吃柑橘可降低大鼠结肠癌、肺癌、前列腺癌、胃癌的发生率。进一步研究表明，柑橘中起防癌作用的物质是柑橘柠檬苦素类物质，提取这类物质用于小鼠饲喂亦可起到预防作用。所以，秋季防癌宜多吃柑橘类水果。
... C 40 H 56 摩尔质量 536.87 g·mol −1 若非注明，所有数据均出自 一般条件（25 ℃，100 kPa） 下。 α-胡萝卜素 是一种 胡萝卜素 ， 分子 的一端为β-环，另一端为ε-环. 它是第二常见的胡萝卜素。 人体生理学 数据 美国成人与中国成人的 血清 α-胡萝卜素平均浓度是4.71 µg/dL，其中男子是4.22 µg/dL，女...
... C 40 H 56 摩尔质量 536.87 g·mol −1 若非注明，所有数据均出自 一般条件（25 ℃，100 kPa） 下。 α-胡萝卜素 是一种 胡萝卜素 ， 分子 的一端为β-环，另一端为ε-环. 它是第二常见的胡萝卜素。 人体生理学 数据 美国成人与中国成人的 血清 α-胡萝卜素平均浓度是4.71 µg/dL，其中男子是4.22 µg/dL，女...
...析，魔芋的主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。实验表明，魔芋能有效地干扰癌细胞的代谢功能，起到解毒、防治癌症的作用。所以，春季防癌，宜食魔芋。 第五，白花蛇舌草。中医取其解毒散结的功效，用于治疗胃癌、直肠癌。其主要抗癌成分为白花蛇舌草素。体外试验表明，本品粗制剂在高浓度时对白血病、肉瘤等癌细胞有一定的抑制作用，对腹水型肝癌也有很好的抑制效果。它...
...现象，他们很希望能通过正确的 食疗 来加以改善。真正的食疗不仅要有防病之效，还要味道鲜美，能增进食欲，而且易于消化吸收。本期先介绍四款有一定防癌抗癌作用的食疗方。 淮杞 西洋参 炖 海参 方药及用法：发海参96克，西洋参10克（另包，只炖15分钟），猪脊骨250克， 淮山 65克，盐、 花生油 适量。先将发海参切成小块，与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水...
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