...黄曲霉素中毒病理解剖可见肝脏弥漫性充血、出血利坏死等表现。黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中...
...药物在贮存期间，容易产生变质败坏现象，这是不同质的药物受到外界因素的影响所致。因此，贮存药物必须了解影响药物质量的各种外界因素，从而作出相应处理，以保证药物的质量。（1）影响药物质量的外界因素：药物含有多种成分，各具特性。在一定外界条件...
...药物在贮存期间，容易产生变质败坏现象，这是不同质的药物受到外界因素的影响所致。因此，贮存药物必须了解影响药物质量的各种外界因素，从而作出相应处理，以保证药物的质量。（1）影响药物质量的外界因素：药物含有多种成分，各具特性。在一定外界条件...
...家庭采购食品尽可能吃多少买多少，保持食品新鲜，但是，难免会有剩余。剩余食品可用低温、高温、脱水、提高渗透压等保存方法防止食品腐败变质，延长食品的食用期限。常用的有：低温保存 使用最为普遍的是冰箱保存。低温可以降低或停止食品中微生物繁殖速度...
...注意事项、失效期等列表，一旦需要即可查表，能够起到方便、安全用药的作用。 ３．避光：西药大多是化学制剂，阳光中紫外线能加速药物变质，特别是维生素、抗生素类药物，遇光后都会使颜色加深，药效降低，甚至变成有害的有毒物质。在药房里，可看到许多暗不透光的...
...中药材采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，会出现虫蛀、霉烂、变质、挥发、变味等现象，不仅失去药效，而且服用后还会产生毒副作用。 1．含挥发油类药材的贮藏 如细辛、川芎、白芷、玫瑰花、玳玳花、佛手花、...
...心土、焦黄土中的焦糊物质及一些重金属也随之“入侵”中药表面，对人体有害。 5.对变质中药处理后再使用不可靠。变质中药主要指虫蛀、发霉、变色、走油的中药。当前，对变质的中药，通常采取的方法是处理后再当正品使用，其主要方法有：一是对虫蛀过的中药...
...、焦黄土中的焦糊物质及一些重金属也随之“入侵”中药表面，对人体有害。 5.对变质中药处理后再使用不可靠。变质中药主要指虫蛀、发霉、变色、走油的中药。当前，对变质的中药，通常采取的方法是处理后再当正品使用，其主要方法有：一是对虫蛀过的中药进行...
...机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。忌不洁饮食胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮...
...，也会影响血管壁的韧性，使血管脆弱易出血。 所以，老年人应科学地食用油类，一般以吃植物油为主，适当地吃些动物油，按2：0．5～1的比例，可使两类脂肪酸的摄人恰到好处。一般成人每天摄食脂肪应是总热量的20-25％。 ...
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