...适合于胆囊炎、胆石症、白细胞减少者食用。【参考文献】1．《随息居饮食谱》：“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。”2．《陆川本草》：“滋补强壮，补血，强心利尿。”3．《本草纲目》：“可以造酒，人饮之，则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠...
...起到保胎作用。【参考文献】1．《日用本草》：“益智宁心。”2．《得配本草》：“益脾胃，保心血，润五脏，治怔忡。”3．《泉州本草》：“壮阳益气，补脾胃。”...
...胃寒：荔枝肉五枚，煮酒一小杯，屡服有效。(《饮食治疗指南》)【使用注意】阴虚火旺者慎服。【按语】新鲜果肉汁多味甘，生津止渴，为果中佳品。【参考文献】《玉楸药解》：“荔枝，甘温滋润，最益脾肝精血。阳败血寒，最宜此味。功与龙眼相同，但血热宜龙眼，...
...乌贼中毒，可能与多肽类物质引起肠运动失调有关。乌贼骨药材名称为海螵蛸，含碳酸钙，制酸作用较强。【按语】乌贼蛋为乌贼的缠卵腺，与乌贼骨一样，均可入药。李时珍称乌贼是血分药，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。【参考文献】1．《日华子本草》：“通月经。”...
...牛奶具有预防胃癌的效能。【参考文献】1．《日华子本草》：“润皮肤，养心肺，解热毒。”2．《本草纲目》：“治反胃，补益劳损，润大肠，治气痢，除黄疸，老人煮粥甚宜。”...
...鳗鱼可作为肺结核病人的保健饮食，例如：以鳗鲡鱼烧存性，研细末，每服3～6g，日服2次，或将鳗鱼放清水中煮2～3小时，鳗鲡油就浮在水面，取油冷凝后备用，每服半匙，日二次，食后服亦可。【参考文献】《食疗本草》：“疗湿脚气，腰肾间湿风痹。”...
...、腿痠脚软、慢性肾炎、肝炎者亦宜食养。【按语】龟的腹甲称龟板，为滋阴益肾、养血补心之要药。龟板煎熬成胶，作用更强。【参考文献】1．《日用本草》：“大补阴虚，作羹，截久疟不愈。”2．《医林纂要》：“治骨蒸劳热，吐血，衄血，肠风血痔，阴虚血热之...
...煮的焦饭锅巴，又名黄金粉。性味甘平，能补中益气，健脾消食，止泄。北方产妇多喜服粟米粥，亦是婴幼儿良好食品。此外，发芽的粟米称为粟芽，内含淀粉酶、维生素B、淀粉、蛋白质等，有良好的消化作用，可晾干研末服用。【参考文献】1．《本草衍义补遗》：“...
...芹菜叶所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，可以食用。【按语】芹菜食嫩茎，冬春间作各种菜肴，味香美。久食能清火，阴虚火旺者适宜。芹菜有青茎旱芹(根茎青绿色，短小)和白茎水芹(根茎色白、粗而高大)两种，药效以青茎者为优。【参考文献】1．《千金要方·食治...
...饺子食用，能清利肠热，止泻止痢。【参考文献】1．《本草经疏》：“马齿苋辛寒，能凉血散热，故主散结，治痈疮疔肿。”2．《唐本草》：“饮汁主反胃，诸淋，金疮血流，破血癖，小儿尤良。”...
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