身体中所需要的营养成分常常是从零食中获取的，比如 南瓜子 。医学研究人员发现，南 瓜子 富含锌，对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功效。 据欧洲一些医学研究人员在盛产 南瓜 的东欧、中欧国家考察，发现这些国家爱吃 南瓜子 的男人们很少患前列腺疾病，进一步研究发现，前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致。而 南瓜 子中正好含有丰富的锌，经常吃些南瓜子，...
...养甚大者尚然，而况不为养而为害之物，焉可以不致其慎哉！此特其养口体者耳。若夫君子动息威仪，起居出入，皆当有其养焉，又所以养德也。尝观前元《饮膳正要》一书，其所以养口体、养德之要，无所不载，盖当时尚医所论着。其执艺事，以致忠爱，虽深于圣贤之道者不外是也。夫善莫大于取诸人，取诸人以为善，大舜所先肆。朕嘉是书而用之，以资摄养之助，且锓诸梓，以广惠利于人，亦庶几乎，...
经对西瓜子、葵花子、南瓜子的营养含量和热量测试比较发现： 西瓜子所含热量最低，每百克热量仅为4千卡，脂肪0．3克，蛋白质0．2克，碳水化合物0．6克，食用纤维0．5克，维生素C10毫克，无胆固醇； 葵花子热量较高，且富含多不饱和脂肪酸和维生素E等多种人体所需的维生素以及钾、磷、镁、锌等微量元素，每百克含热量610千卡，脂肪52．8克，蛋白质22．6克，碳水化...
...学会放松，特别是吃饭的时候不要思考问题，更不能生气，最好专心吃饭，才有利于消化吸收。 脾，五色为黄， 五味 为甘，五乐为“嘘” 多吃 玉米 南瓜 可护脾 脾五色为黄，五味为甘，所以按照中医取类比象、以形补形的理论，脾虚的人可以多吃一些黄色味甘的食物，比如 玉米 、 南瓜 、 红薯 、 黄豆 、 小米 等。 另外，脾五乐为嘘，脾虚的人平时也可以勤发嘘声，有健脾...
在下列情况下，要素膳不宜应用或谨慎使用： （1）年龄小于3个月的 婴儿 不能耐受 高渗液 体膳的喂养。应采用等渗的或将正常稀释（25%）的再稀释至8～10%。使用时宜注意可能发生的 电解质紊乱 。 （2） 小肠 广泛切除的病人，术后宜采用TPN4～6周。以后，采用逐步增量的要素膳，通过肠腔内营养以加速小肠的适应。 （3）胃部分切除的病人不能耐受胃内高渗液体膳...
...经口摄食或摄食不足、经周围 静脉 营养又不能提供足够的营养素、TPN亦无必要及 胃肠道 消化 功能不足而 小肠 吸收功能尚可时，均可采用要素膳。临床上有多种情况适用要素膳（表39-18）。 表39-18 要素膳的适应证 Ⅰ.需要低渣膳的手术 Ⅲ.胃肠道外疾病 结肠 手术或诊断准备 肿瘤化疗 / 放疗 的辅助 肛门 直肠手术 术前/术后营养充实 Ⅱ.胃肠道疾病...
《饮膳正要》三卷，元忽思慧撰。前有天历三年常普兰奚进书表，虞集奉敕序，盖元代饮膳太医官书也。明景泰间重刻于内府。此本《 宋楼藏书志》作元刊元印，余向见常熟瞿氏铁琴铜剑楼藏本，同出一刻而楮印较逊。有景泰年序，知此为明本而非元本，特佚去景泰一序耳。其书详于育婴，妊娠、饮膳卫生、食性宜忌。诸端虽未合于医学真理，然可考见元人之俗尚。旧时民间传本极稀，近世藏目以钞本为...
39.9.1 投给途径 要素膳投给途径的选择决定于 疾病 、喂养时期长短、精神状态及 胃肠道 功能。除经口啜饮外，不同途径的适应证、禁忌证及可能发生的 并发症 见表39-26。 表39-26 要素膳投给途径的选择 Ⅰ.经鼻胃/口 胃管 饲 适应证：（1）胃肠道完整、 代谢 需要增加、短期适用 （2） 昏迷 、补充热量（ 厌食 、炎性 肠道 疾病） （3） 早...
...下岗型，这类人下岗后用过去的轻松与如今的紧张相比，越比就越不如意，最后干脆不就业。这些原因往往交互作用。小雨就兼有以上几种原因。 心理探源：亲子一体化心理的 苦果 有人把“啃老族”称为“新失业群体”，这实在有点勉强，因为这些人是主动放弃工作、拒绝工作，是逃避责任，即使上面谈到的最后一类，也是不愿再就业而“主动失业”的。“太辛苦”、“太累”，可以说是“啃老族”...
...献一切。但在另一方面，家长却又希望子女要多把心思放在学习上，大讲艰苦朴素的大道理，这自然让孩子无所适从。 （三）“溺爱”与“叛逆”的矛盾 在亲子关系上，今天的孩子处在“溺爱”与“叛逆”的矛盾中。 许多家长对子女的要求，几乎有求必应，可换来的结果是，子女不尊重父母，不理解父母，甚至走入极端，对父母举起了罪恶的屠刀。对此，家长应该认真检讨、反省自己的教育理念和方...
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