...荔枝是岭南夏季佳果和果中皇后。荔枝甘甜味佳，但是忌食用过量。 因为，荔枝所含的单糖大部分为果糖，果糖比葡萄糖难消化吸收。果糖被机体吸收后，还不容易直接被组织细胞氧化利用，需要经一系列酶的催化，才能变成葡萄糖或转变为糖原贮存。荔枝所含的大量...
...早期的神经科学工作者应用传统的神经解剖学研究方法如甲基蓝染色法、镀银染色法等对中枢及外周神经系统的结构做了大量的研究工作，但由于技术方法的限制，对神经递质的性质无法确定。1949年Koelle建立了胆碱酯酶染色法（...
...西医治疗 1.饮食疗法 从理论上讲治疗很简单，只要从饮食中除去不耐受的双糖或单糖即可奏效，但实际执行中有不少具体困难，例如怎样找到符合要求的饮食，限制糖后热卡如何维持，糖量限制到什么程度可使病儿保持无症状。 （1）先天性葡萄糖、半乳糖吸收...
...形式存在，糖蛋白线性的或分支的旁链可能含有两个到多个单糖残基，通常有两种或更多的单糖，在单糖单位末端常常是一个带负电荷的N-乙酰神经氨酸的残基，一个唾液酸（siallic acid）。有作者在凝集素实验中常用神经氨酸酶(...
...代谢分解才能变成单糖，方被人体吸收，纠正低血糖的速度相对较慢。而如果服了α糖苷酶抑制剂，会抑制碳水化合物断裂形成葡萄糖，淀粉不能快速纠正低血糖。 因此，一旦出现低血糖，应首选糖块、果汁等甜食，这些食物都是单糖，吃进去后可很快被肠道吸收入血，...
...聚集体。从化学角度来看，中药多糖的结构复杂性无疑给寡糖链的结构测定和化学合成带来了很多困难。因此，应借助现代科技深入研究中药多糖的序列结构，开展多糖分子修饰研究，分子修饰可改变多糖的结构和部分理化性质，从而影响中药多糖生物活性，为中药多糖类...
...比重：全血的比重为1.050～1.060，主要取决于红细胞浓度数。血浆的比重为1.025～1.030，主要取决于血浆蛋白浓度数。红细胞的比重为1.090，主要取决于血红蛋白浓度数。血小板的比重约 1.032。 粘稠度：血液在血管内流动的...
...导致“秋胖”。所以，贴秋膘宜防秋胖。 美国耶鲁大学的一个科研小组认为，在进餐之前20～40分钟，吃一些水果或饮上1杯果汁，可以顺利又无痛苦地防止因进餐过多而诱发的肥胖。由于在水果或果汁中富含果糖及葡萄糖，同属“单糖”，可以快捷地被机体吸收“...
...有人认为，黄豆芽出之黄豆，两者的营养成分应该差不多。这是误解。 科学家分析发现，黄豆在发芽过程中，所含的蛋白质和淀粉在多种酶的作用下发生了量和质的变化；蛋白质被水解后，变为氨基酸和多肽；淀粉转变为单糖和低聚糖。这些营养都更容易被人体所吸收...
...由于甙元的化学结构种类很多，甙类一般下面几类： 1．含硫甙（Thioglycosides）又称地黄、栀子、玄参、龙胆、鹿蹄草等。目前已发现的在80种以上，因其具有多种生物活性而被日趋重视。 本类成分大多为结晶性或无定形固体，具吸湿住，易...
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