...天然食品对健康一定有好处吗？食品中添加防腐剂有损健康吗？湖北省消费者委员会日前公布一项问卷调查结果，消费者在食品消费方面存在三个误区。 据《湖北日报》报道，91.6%的消费者认为天然食品对健康更有好处。专家认为，很多维生素、矿物质和...
...许多食品为保质保鲜必须使用添加剂，如火腿、腊肉等，添加了硝酸盐、亚硝酸盐和抗氧化剂。那么，我们在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全呢？ 首先，不要购买颜色太鲜艳的食品。其次，烹制时要煮沸加热5~8分钟，然后再炒或煮，这样可溶解部分...
...甲壳素壳聚糖是安全无毒的天然高分子化合物：是天然多糖中惟一的碱性多糖，具有许多良好的物理化学特性和生理活性功能。其分子链上有许多特殊的功能团，使它比其他合成高分子更适合于功能食品领域。归纳起来，甲壳素壳聚糖在功能食品中的应用有以下几个方面...
...昏冒，即昏愦不醒也。内伤而至昏冒，则死。伤寒热病至昏冒，亦重矣。方书皆言虚，误也。仲景云∶太阳与少阳并病，头项强痛，或眩冒，当刺大椎、肺俞、肝俞。又曰∶阳明病，小便不利，大便乍难乍易，时有热，喘冒不能卧，宜大承气汤。此言冒未至昏者，以下乃...
...证名。即久坐突然起立时眼冒星花之证，见《古今医统》。又名坐起生花。该证因肝肾阴虚，气血不足所致。《证治准绳·杂病》有：“（目）内外别无证候，但其人动作少过，起坐少频，或久坐，或久立，久眠，久视，便觉头眩目花昏晕也。”某些眼疾或全身性疾病，...
...询知倦怠乏力，胸胁胀满，胃纳不馨，恶心欲吐，小便不利，大便二三日一行，口干。口苦，不欲饮。舌淡红，苔薄白，脉象沉弦。观其脉症，证属湿热蕴结，三焦决渎失职。而调三焦，司气化，莫过于小柴胡汤。拟：柴胡12g 黄芩10g 半夏15g 党参10g ...
...每个人的一生中会遇到许多不同形式的“糖衣炮弹”，诸如心理上的，物质上的等等这些。但有一种却天天都要经历，而且愈演愈烈。这就是食物的“糖衣炮弹”——食品包装。食品包装被称做是"特殊食品添加剂"，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，...
...1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的...
...。耳内如有蝉居，昼夜鸣笛不休。呕吐物皆清稀痰涎。胃纳呆滞，胸满太息。月经数月一行，带下黄稠甚多。五心烦热，口干口苦。舌苔白腻，脉弦滑有力。脉症相参，证属肝胃不和，痰饮停聚为患。《证治准绳》云：“痰积既久，如沟渠壅遏淹久，则倒流逆上。瘀浊臭秽...
...铁：动物性食物中，如肝脏、动物血、肉类和鱼类所含的铁为血红素铁，血红素铁也称亚铁，能直接被肠道吸收。植物性食品中的谷类、水果、蔬菜、豆类及动物性食品中的牛奶、鸡蛋所含的铁为非血红素铁，这种铁也叫高铁，以络合物形式存在，络合物的有机部分为...
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