...预防措施与其他细菌所致者似。 ㈠动物性食品应煮熟煮透再吃。 ㈡隔餐的剩菜食前应充分加热。 ㈢防止生熟食物操作时交叉污染。 ㈣梭子蟹、蟛蜞、海蜇等水产品宜用饱和盐不浸渍保藏(并可加醋调味杀菌),食前用冷开水反复冲洗。...
...1、供给丰富的优质蛋白质 白血病患者应摄入高蛋白饮食,特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质,如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。 肝脏含有丰富的蛋白质...
...连续32起食物中毒事件,共有693人中毒。昨天,市卫生局公布了今年发生食物中毒的部分单位名单。 近期本市连续发生32起食物中毒事故,共造成693人因食用被污染食物出现食物中毒症状。目前中毒患者经及时救治已基本痊愈,未造成人员伤亡。卫生...
...即将进入潮湿、闷热的六月,市疾病预防控制中心专家昨天提醒:伴随梅雨季节来临,气候极适宜肠道传染病细菌、各类霉菌的生长繁殖。市民须严防食物中毒、少儿则要当心染上细菌性痢疾。 本市历年食物中毒监测显示:六月为食物中毒(尤其细菌性食物中毒)的...
...营养功能却非常重要,人体一旦缺铁,骨髓制造出来的红细胞就会减少,其携带氧气的能力就会下降,上述种种不适也就随之找上门来了。因此,女性在月经期应适当多摄入一些含铁丰富的食物,动物血、动物肝脏、畜禽肉类和鱼类等动物性食物以及黑木耳、海带、芝麻等...
...Kijanizin在无菌代谢试验笼内饲养兔,给予无菌空气、饲料和水,兔的体重逐渐下降,并因负氮平衡而死亡。同年Nuttall和Thierfelder经剖腹产获得豚鼠,饲养于玻璃罩内,每小时人工哺以灭菌牛奶和纯动物性饲料一次,共计8天,动物外观健康,将此...
...首乌是一味我们大家都熟知的中草药,它具有润肠、解毒、乌发等功效,被应用在许多中药保健品中。但有动物实验证实,首乌可引起肝血窦扩张、肝脏炎细胞浸润及脂肪变性,临床也曾有相关病例报告。英国药物与保健品管理局(MHRA)已对该药提出警示,建议...
...发生细菌性食物中毒。 (二)引起细菌性食物中毒的食品,主要是动物性食品,如肉,鱼,奶和蛋类等;少数是植物性食品,如余饭,糯米凉糕,面类发酵食品等。 (三)抵抗力降低的人,如病弱者,老人和儿童易发生细菌性食物中毒,发病率较高,急性胃肠炎症较严重...
...的变动。目前已有大量资料表明,动物对化学物作用的反应也受到季节的影响。例如在春、夏、秋、冬分别给10只大鼠注入一定量的巴比妥纳,发现入睡时间以春季最短。秋季最长,而睡眠时间则相反,春季最长,秋季最短(见表11-19)。表11-19 大鼠对...
...苦参解毒酒主治食物中毒。 食物中毒是因进食有毒食物引起的疾病。因酒能发散,有可能促进毒物吸收,一般较少用药酒治疗。但酒可致吐,故在特定情况下,急需吐出有毒食物时,亦非绝对不可用。此处选录的“苦参解毒酒”,用苦参解毒,制酒性之燥热,又借酒致...
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