...。如不注意，常会因“油腻炙煿”之品“稠粘胶结，熏灼脏腑”，可阻滞气机、生热酿痰，并引起病情的加重或初愈又见复发。 （2）热性病证，应忌温热性食物，亦不宜用姜、椒、蒜、桂之类 温散 、辛辣之品。用之等于火上加油，于病不利。 （3）外科感染性疾病，忌食荤腥之类。如《内经》所说：“ 高粱 之味，足生大丁。”如过食腥发动风，炙煿厚味、烟、酒、浓茶、辛辣，以至脾为湿热...
...生食大蒜，可降低胃内亚硝酸盐的含量，使 胃癌 的发病率大大降低。还可刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，增进食欲，促进消化与吸收功能。 大蒜还是美容食物。用大蒜中提取出的蒜氨酸制成的“大蒜美容霜”，具有减少黑色素沉着，使皮肤增白的作用。 中医学认为，大蒜生者性味辛热，熟者性味甘温。入脾、胃、肺经。具有杀菌驱虫、止咳祛痰、宣窍通闭，消肿 解毒 的功效。 因大蒜性热，刺...
...有肌肉挛痛、 阵挛 性 腹痛 等一系列症状。另外，食盐是构成胃液的基本物质。胃液以盐酸为主，它能“激活”胃蛋白酶原，使之转化为胃蛋白酶去分解食物中的蛋白质；盐酸还可以使蛋白质变性，有利于人体的消化吸收，并能起到抑制和杀死食品中有害细菌的作用。食盐性味咸、寒，具有清热 解毒 、 凉血 润燥、滋肾通便、止呕消炎等功能，真可谓“百病无不用之”。 盐虽贵为“ 五味 ...
猪，是我国农村普遍饲养的家畜之一，也是人们日常食物消费中消费量最大的一类肉食。这不仅因为 猪肉 的鲜美，更在于猪全身各部分特有的营养医疗价值。 猪肉 ：是人们最常食的部分。它含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中，蛋白质为84．5克，脂肪146克，糖类5克，钙55毫克，磷850毫克，铁12毫克，维生素Ｂ 12 ．65毫克，维生素Ｂ 2 0．6毫克，...
冬虫夏草胶囊 （Cordyceps），提高免疫力、抗 疲劳 、 延缓衰老 、 补肾 养虚、 润肺止咳 、抗肿瘤、改善睡眠、驻颜养容 本药品被归类到 免疫功能调节 等药品分类。 冬虫夏草胶囊的用法用量 注意：同种药品可由于不同的包装规格有不同的用法或用量。本文只供参考。如果不确定，请参看药品随带的说明书或向医生询问。 每日2次，每次1粒 冬虫夏草胶囊成分或处方...
《民间验方》: 冬虫夏草酒 【 炮制 】 将 冬虫夏草 捣碎，装入干净的瓶子中；倒入白酒，加盖密封，置阴凉干燥处；7日后开启，过滤去渣，即可饮用。 【功效与作用】 补肺 益肾 ，增强气力， 止咳化痰 ， 平喘 。主治 虚劳 羸瘦，病后体弱， 神疲乏力 ， 自汗 盗汗 ，饮食减少， 阳痿 遗精 ， 腰膝酸软 ， 失眠 ， 痰饮 喘嗽等症。 【用法用量】 每次～...
食物的营养学基本知识 食物中的营养成分 蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 无机盐 水 饮食与保健 合理的膳食内容 合理的饮食配制 良好的饮食卫生习惯 饮食宜忌 特殊生理条件下的营养与膳食 1．婴儿的营养和膳食 2．儿童的营养和膳食 3．青少年的营养和膳食 4．老年人的营养和膳食 5．孕产妇的营养和膳食 谷物篇 玉米 粳米 糯米 小米 小麦 荞麦 高粱 黄豆 ...
...味辛、涩、甘、咸，能 泻热 ，醒酒，还可清凉、明目、平肝。 有一种水鸭，又叫 野鸭 ，其肉味鲜美，能补虚暖胃，强壮筋骨，活血行气。民间常以 冬虫夏草 炖水鸭来滋补身体。 鸭为水禽，其性寒凉。因此，腹部冷痛、 腹泻 清稀、腰痛、 痛经 患者应慎用。鸭肉肥腻，多食滞气、滑肠，不宜暴食。 【应用实例】 1．阴虚 水肿 ：雄鸭1只，去毛及内脏，或加 猪蹄 ，或加 火...
... 内，晒干，轧为面，用茶水送下。 4．癣：活青虾不拘量，将青虾去皮捣烂成泥状，视癣之面积大小，用虾膏敷之。 5．下乳：虾肉100～150克，用 黄酒 炖烂， 猪蹄汤 送服。 6．肾虚腰痛：虾50克、 冬虫夏草 9克、 九香虫 9克，水煮调味食。 7．乳 痈 溃烂：生虾壳焙干，研细末，每日早晚开水吞服9克；或虾酱用好醋蒸熟外敷，或生虾仁捣烂，和醋炖熟拌匀外敷。
...， 冰糖 9克，炖熟服食。 5． 冻疮 ：将 麻雀脑 去筋，调 成膏 ，每日涂 冻伤 处1次。 6． 支气管哮喘 ：麻雀3～5只治净切块， 冬虫夏草 6～9克， 生姜 50克，同入锅加水适量，慢火炖2小时，调味服食。 7． 疝气 ：生雀3只，去毛及内脏，不洗，将 茴香 9克， 胡椒 3克， 缩砂 、 肉桂 各6克，入肚内，湿纸裹，煨熟空腹酒送下。 8． 小儿...
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