在冬季日常生活中，胡萝卜是家庭常用蔬菜，也是预防和治疗小儿夜盲症的最佳蔬菜。 现代营养学认为，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，还含有B族维生素、维生素C及蛋白质、脂肪、无机盐、糖类等。据科学研究分析，胡萝卜素进入人体后，经消化吸收，就可能转化为维生素A，为人体利用。 现代医学研究认为，维生素A缺乏会导致全身上皮细胞发生角质变性。此病多见于婴儿，眼部容易发生症状，多...
老年人常会被 便秘 问题所困扰，于是，多吃梨、 香蕉 等水果成了老人们防治便秘的必修功课之一。其实，并不是所有水果都能成为 老人便秘 的“克星”，凉性水果，便秘老人还是应该少吃。 便秘也分症型 根据便秘患者的临床表现不同，中医将便秘分为多种症型，对于大部分青壮年而言，便秘多属于实症、热症，因此，适当增加梨、 香蕉 等具有清热、润肠、通便作用的食物就可以缓解便...
在美国化学学会(ACS)8月24日在费城召开的会议上，美国研究人员称，多吃诸如蓝莓之类色彩鲜艳的水果有助于防治包括心脏病、糖尿病、大脑退化等在内的老年性疾病。 美研究人员称，用蓝莓和葡萄制成的紫檀芪不仅仅可以用于治疗真菌感染，而且还可以降低胆固醇，调节血糖，防治2号糖尿病；色彩鲜艳的水果之所以有这种功效，是因为它们都含有抗氧化剂的成分，抗氧化剂分子能够增强细...
眼下是水果最多最丰富的时候，芒果、菠萝、 西瓜 、 荔枝 、 龙眼 、山竹、 樱桃 ，等等，应有尽有，正是大叹水果的好时机。可是当人们尽情享受各种美味水果的时候，没有想到反应也随着来了。 水果过敏原因多多 广州医学院第一附属医院皮肤科副主任医师熊春萍说，在广州，水果过敏最常见的是芒果、菠萝等，食用这些水果，不少人嘴边常常出现红、肿、痒，甚至是起小皮疹，还有人...
...人，也不适于希望享受健康饮食的人。 西瓜 的血糖生成指数达72，难怪李大爷的血糖降不下来，如果选吃 苹果 、 梨子 之类，效果就大不一样。 水果中含有大量纤维素和水分，容易产生饱腹感，多吃水果可以减少饭量。糖尿病人吃水果虽不要严格控制，但也不是越多越好；毕竟水果中都含有糖分。一般在两餐之间或饥饿时作为补充食品适量食用为宜。 现将常吃的水果的血糖生成指数列表如...
中医认为，感冒初期应发表散邪，不宜补益，补益则资助邪气，使病邪化热入里。冬令羊肉为温热之性，食用会加重火热病情。因此，《 医学入门 》说：“素有痰火者，食之骨蒸。”《日用本草》说：“不利时疾人。”所以，冬季感冒初期及素有痰火者忌吃羊肉。
澳大利亚一项调查发现，“每日一桔”大有裨益，可预防某些癌症。 澳联邦科学与工业研究组织以四十八项关于柑橘类水果对健康的益处的国际研究为基础，作进一步研究，得出了“令人信服的证据”：常吃桔子、 柠檬 等柑橘类水果可使口腔、咽喉、胃等部位的癌症发病率降低一半，使的发病率降低百分之十九，还能预防心血管疾病、及。 研究员说，柑橘类水果可通过所含抗氧化剂成分增强免疫系...
冬季，冷风吹拂，天气干燥，在不知不觉间，令干燥的皮肤更容易流失水分。所以，在护肤过程中有如下六忌： 第一，忌用含酒精的化妆品。常见的含酒精化妆品有爽肤水、收敛剂等。因为酒精容易挥发，使皮肤的水分流失，所以冬季护肤忌用含酒精的化妆品。 第二，忌用去油力强的洁肤品。冬季护肤，尤其是干性皮肤，适宜用温和的洁肤乳或含油脂的香皂，容易保持油分和水分。 第三，忌用热水洗...
冬季气候寒冷，人们在吃涮羊肉时习惯于趁“烫劲”吃下。但是，如果十二指肠溃疡患者吃过热的涮羊肉，对身体的康复和保养很不利。所以，冬季十二指肠溃疡患者忌吃过热的涮羊肉。
一、 吃水果忌不卫生 ：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、 传染病 。 二、 水果忌用酒精消毒 ：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。 三、 生吃水果忌不削皮 ：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用...
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