...汁饮 冰糖梅苏饮 生津代茶饮 麦门冬粥 三汁饮 人参汤 五味子汤 瓜蒌根冬瓜汤 五、祛湿利水 大麦米粥 青小豆粥 豌豆粥 赤豆粳米粥 赤小豆内金粥 玉米须饮 荷叶米粉肉 砂仁肘子 葵菜羹 瓠子汤 水煮青鸭 鲫鱼粥 赤小豆鱼粥 竹荪汤 清蒸鲤鱼 鲤鱼汤 黑豆鲤鱼汤 赤豆鲤鱼羹 香菇蒸鲤鱼 油爆鳝片 炖田螺 葵菜粥 冬瓜粥 白果冬瓜子饮 苦瓜泥 商陆粥 滑石粥 ...
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民间认为“小暑 鳝鱼 赛 人参 ”，有“夏季肥嫩，春秋细嫩，冬季脆嫩”之说，中医认为， 鳝鱼 有补虚损、除风湿、强筋骨的功用，治痨伤、 风寒湿痹 、产后淋沥、下痢脓血、 痔 瘘、 臁疮 。下面介绍耗油鳝丝的制作方法。 主料：去骨鳝鱼400克。 配料：金针菇100克。 调料：葱，蚝油， 白糖 ，生抽，淀粉。 制作：鳝鱼切丝，金针菇切段，用开水氽过。锅放底油，下...
益智健脑药膳-益智鳝段 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 干 地黄 及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴，确有益智增力之作用。
用生鹅油涂在头上，将旧鞋底洗净，烤热楂之。搽尽 白皮 ，一连数次，不可净 又方 用大 鳝鱼 捣烂，敷之即愈。
上官医传。 鳝鱼 上以 鳝鱼 数条，打死。先用油涂其腹，置患人腿上，盘令周遍，以帕子系定。食顷，患人觉痛不可忍，然后取鳝，鳝腹上有针眼大窍子，皆虫也。虫既去尽，却用死人胫骨烧灰，涂疮口，即愈。（《沈存中良方》亦载活鳝治漏疮。）
上官医传。 鳝鱼 上以 鳝鱼 数条，打死。先用油涂其腹，置患人腿上，盘令周遍，以帕子系定。食顷，患人觉痛不可忍，然后取鳝，鳝腹上有针眼大窍子，皆虫也。虫既去尽，却用死人胫骨烧灰，涂疮口，即愈。（《沈存中良方》亦载活鳝治漏疮。）
上官医传。 鳝鱼 上以 鳝鱼 数条，打死。先用油涂其腹，置患人腿上，盘令周遍，以帕子系定。食顷，患人觉痛不可忍，然后取鳝，鳝腹上有针眼大窍子，皆虫也。虫既去尽，却用死人胫骨烧灰，涂疮口，即愈。（《沈存中良方》亦载活鳝治漏疮。）
【处方】 一方： 桂心 用酒煮取汁，纸蘸贴患处， 左歪 贴右，右歪贴左。 一方：用大 鳝鱼 一条，以针刺头上血，左歪涂右，右歪涂左，正即洗去，鳝鱼放之。 一法：灸 耳垂 下 艾炷 三壮，左炙右，右炙左。 【功效与作用】 治口眼歪斜。 【摘录】 明.方贤着《 奇效良方 》
上官医传。 鳝鱼 上以 鳝鱼 数条，打死。先用油涂其腹，置患人腿上，盘令周遍，以帕子系定。食顷，患人觉痛不可忍，然后取鳝，鳝腹上有针眼大窍子，皆虫也。虫既去尽，却用死人胫骨烧灰，涂疮口，即愈。（《沈存中良方》亦载活鳝治漏疮。）
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