...□ 张其成 北京中医药大学 近日，读到《马王堆古汉养生大讲堂》（以下简称《大讲堂》）一书，作者将马王堆医书用于指导现代人养生，真可谓另辟蹊径。全书图文并茂，耐人寻味，发人深思，不愧为中医养生文化的“通俗读物”。 提炼出养生理论的精、气、神...
...二十七、乌发童颜茶 配方：用制首乌（切片蒸后晒干）、大生地（酒洗）、绿茶各等分煎水取汁（忌沾铁器）服，连服三、四个月。 用法：注意饮食起居心情要愉快，忌吃各种血和鳞鱼、葱蒜、萝卜等食物。 功效：治未老先衰、青年贫血体弱。服用期间若出现伤风...
...，煸香后，再放虾、韭菜，烹入黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅即可食用。每周2～3餐，连用2～3周。偏养肾阳。但胆固醇高者不宜多吃虾。 山萸核桃粥：取山萸肉30克，核桃肉30克（去皮切碎），粳米60克，白糖适量。将山萸肉择净，与粳米、核桃肉同入锅...
...中国人历来有保健养生、滋补强身的习惯，随着《大长今》的热播，药膳成为人们议论的焦点，有些保健食品厂以及酒店乘势作了不少宣传广告。因此在此将药膳常见误区作一提醒。 误区之一药膳等同于滋补食品 当前人民生活水平普遍提高，纷纷为健康投资，盲目...
...日常生活中坐着的时候太多，站着、走着的时候太少。为了身体健康，就要尽量利用站着和走动的机会，上下楼的机会更不能放过。（崔普权） 翁维健，1933年出生，北京中医药大学教授，1962年起从事中医临床、教学、科研工作。在中医食疗、养生、康复等...
...。 “药食同源”与养生保健融为一炉，既有药物与食品的综合作用，又能满足营养与保健的需求。 中医传统的“药膳”开养生保健之先河。 何谓“药膳”？它是将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术，结合现代科学方法，制成具有...
...玉竹为百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根茎。因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤。 其主产于湖南、河南、江苏、浙江等地，以浙江新昌产者质量最优，以条长、肉肥、色黄白、光泽柔润者为佳。玉竹味甘，性平而偏寒。归肺、胃经。本品...
...中药的不同药性。同一种中药因产地不同，药物的功效也迥然不同，如贝母分川贝（四川产）和浙贝（浙江产），分别用来治疗慢性虚劳咳嗽和急性风热咳嗽；人参中的红参、生晒参及高丽参皆属大补、偏温助阳的药材，花旗参则偏凉而养阴。在准备药膳用中药时一定要向...
...保健药膳、减肥美体等保健项目；在医疗层面，设立４个治未病专科门诊和１个灸疗室，引导亚健康、慢性疲劳及各种疾病早期人群接受中医保健服务。推行两年来，已让２０００多市民体会到中医养生的神奇效果。 众多医疗管理工作者认为，在社区医院大力推广中医药...
...高血压、高血脂、冠心病、糖尿病者；平补药膳一般人都可食用，对体质较差、阴阳两虚、气血两亏者也较适用。 2．因时而宜 一年四季，春温夏热秋燥冬寒，天主造物，四季不同，中药入菜肴，也应四季有别。用中药做膳如若不分季节，就会进之不当，食之无益，...
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