哈尔滨新闻网讯（记者 于博洋）日前，市妇幼保健院营养门诊对前来体检的272名0至6岁儿童进行了一次健康调查，发现272名被调查儿童中，锌缺乏者133人，铁缺乏者166人，钙缺乏者59人。专家称，与父母喂养理念的缺失有直接关系，但很多父母却对此浑然不知。 据市妇幼保健院院长刘丽介绍，许多年轻父母看到体检化验结果时，多表现得非常诧异，“平时家里各种吃的不断，孩子
必需基因 （essential gene) ：一些 基因 在 突变 时会引起致死 表型 ，这些基因被称为必需基因。
元素 分类 分类“元素”的页面 此分类包含下列15个页面，共有15个页面。 同 同位素 同位素标记 大 大量元素 富 富硒康 干 干物质 微 微量元素 氙 氙 火 火硝 磷 磷 金 金属离子 钙 钙 钠 钠 锡 锡 锰 锰 锰化合物
在常见的地球化学文献中，人们常将地壳中除O、H、Si、Al、Fe、Ca、Mg、Na、K、Ti这十种元素（它们的总重量丰度共占99％左右）以外的其他元素统称 微量元素 ，或 痕量元素 、杂质元素、副元素、稀有元素、次要元素等。它们在岩石或矿物中的含量一般在1％或0.1％以下，含量单位常以10exp-6或10exp-9表示。O’Nions等（1974）将含量等于...
大量元素 （major element， macroelement）指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。其中C为最基本元素，C、H、O、N为基本元素，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了 原生质 总量的97%，称为主要元素。 亦称大量养分（macronutrien）、宏量元素。是指水培时的 培养液 中必...
大量元素 （major element， macroelement）指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。其中C为最基本元素，C、H、O、N为基本元素，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了 原生质 总量的97%，称为主要元素。 亦称大量养分（macronutrien）、宏量元素。是指水培时的 培养液 中必...
维生素 和 微量元素 是 微量营养 素。维生素分为水溶性（ 维生素C 和8种B族维生素）和脂溶性（ 维生素D 、E和K）（见 维生素和矿物质 ）。 必需微量元素包括铁、锌、铜、锰、铂、硒、碘化物、 氟化物 。 除氟 化物外，其他所有的矿物质都是新陈代谢中激活酶所需要的。 氟化物和钙形成稳定的 复合物 ，有助于稳定骨和牙齿中微量元素的含量，也有助于预防 龋齿 ...
必需氨基酸 指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的 氨基酸 。 对成人来说，这类氨基酸有8种，包括 赖氨酸 、 蛋氨酸 、 亮氨酸 、 异亮氨酸 、 苏氨酸 、 缬氨酸 、 色氨酸 、 苯丙氨酸 。对婴儿来说， 组氨酸 和 精氨酸 也是必需氨基酸。 参看 非必需氨基酸
...y acid,缩写PUFA）。凡是体内不能合成，必须由饲粮供给，或能通过体内特定先体物形成，对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸（essential fatty acids,缩写EFA）。因为人体可以合成最多一个不饱和键的脂肪酸，故必需脂肪酸含两个或多个不饱和键。 以往认为必需脂肪酸共有三种， 亚油酸 、 亚麻酸 和 花生四烯酸 。但是...
非必需氨基酸 并不是说人体不需要这些 氨基酸 ，而是说人体可以自身合成或由其它氨基酸转化而得到，不一定非从食物直接摄取不可。 这类氨基酸包括 谷氨酸 、 丙氨酸 、 甘氨酸 、 天门冬氨酸 、 胱氨酸 、 脯氨酸 、 丝氨酸 和 酪氨酸 等。有些非必需氨基酸如胱氨酸和酪氨酸如果供给充裕还可以节省必需氨基酸中 蛋氨酸 和 苯丙氨酸 的需要量。 参看 必需氨基酸
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