...□ 杨福盛 甘肃省泾川县卫生局 枸杞子为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞的成熟果实。味甘，性平。归肝、肾经。有良好的补肾益精，养血明目，强筋壮骨，保健强身，延缓衰老作用。是一味益肾抗衰，保健强身的有效良药。 唐代诗人菊花等，用于肝肾阴亏，眩晕耳鸣...
...主要原料：鲜枸杞100克，粳米60克，咸豆豉适量。制作方法：将枸杞、粳米煮粥，粥成后以咸豆豉佐餐。效用说明：久食能治虚劳低热，体虚盗汗等症。...
...饮食疗法 根据不同季节食用某种食物或饮料达到一定的保健或治疗作用。如清明节前后采摘清明菜洗净，加入糯米饭中做成“清明粑”蒸熟食用，可以清热解毒或治劳伤筋骨疼痛，夏日则常以酸菜、酸汤为菜肴或饮料，可生津解暑、开胃止泻，冬腊月则酿制糯米甜酒...
...鲫鱼，又称鲋鱼，营养丰富，适于红烧、干烧、葱烤、煎、作羹，其中以制汤为保留营养成分最多。鲫鱼味道鲜美，又是味良药。 《珍珠囊补遗药性赋》中说鲫：“味甘温无毒，烧灰治诸疮，补胃和中”。 鲫鱼有除湿利水、和中补虚、和胃健脾，促进食欲的作用，...
...目录 《活人心统》清蒸茶鲫鱼 《中医饮食营养学》清蒸茶鲫鱼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《活人心统》：清蒸茶鲫鱼【处方】鲫鱼500克 绿茶适量【制法】将鲫鱼去鳃、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。【功能主治】补虚，止...
...《冯氏锦囊秘录》稀痘鲫鱼方鲫鱼，不拘大小，去鳞肠，不可用水洗，将芫荽切细，略用盐入鱼腹内，外以草心包裹，火中煨熟，陆续与儿尝食，甚可稀解痘毒，其鳞肠骨刺俱埋之。 目录 《冯氏锦囊秘录》稀痘鲫鱼方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《冯氏锦囊秘录》...
...主要原料：带皮牛尾1条（约750克），枸杞50克，料酒25克，味精5克，精盐7.5，姜30克，酱油少许，清汤1500克。制作方法：枸杞子分为两份，一份25克水煮取浓缩汁25克，另一份用清水洗净。牛尾刮洗干净，剁成段，放入开水锅内氽一下，...
...目录 《圣济总录》鲫鱼贴 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣济总录》：鲫鱼贴【处方】鲫鱼（鲜者）【功能主治】治目生胬肉涩痛。【用法用量】上一味，去皮骨，取肉一片，中央开一窍，正贴眼上。一日换三五次。【摘录】《圣济总录》卷一○九...
...目录 《民间方》黄酒炖鲫鱼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间方》：黄酒炖鲫鱼【处方】活鲫鱼1条（重约500克）黄酒适量【制法】将活鲫鱼去鳞及肠杂洗净，煮至半熟，加黄酒清炖。【功能主治】通气下乳。治产后气血不足、乳汁不下。【用法用量】吃鱼...
...保健功能。特别适合厌食、咳嗽者服用。 枸杞粥 枸杞30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。补肝益肾，养血，益精明目，润肺。特别适合那些糖尿病体虚、经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。具有补虚、明目、降糖、...
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