...“炒一次菜洗一次锅”，彻底清除锅底中的残留物。此外，烹调结束后，炒菜锅要趁热用清水洗净擦干。 4. 用新鲜油料煎炸食品。油炸食品时应避免激烈搅拌，且材料要新鲜。避免油温过高及油的使用次数过多，炸油使用氨基酸在热解时会产生潜在的致癌突变物质，...
...可以美容。而对于女人，外在的保养只 是给人看，体内美容才真是为自己。 比如说脸上不知不觉出现的黑斑，是一种身体内分泌失调现象，通过皮肤表现出来。中医有一个道理，所谓“肺主皮毛”，也就是说肺部好皮肤自然就会光滑。那么也就是说，照顾好你的肺，对...
...说这是患的“荔枝病”。一次大量进食鲜荔枝，可以使人血糖下降，表现为头晕，恶心，大汗，无力等。严重的可以出现四肢麻木，血压下降，休克，昏迷等。救治不及时，还可能危及生命。 所以，荔枝虽美味，也不能一次大量进食。一般来说，成人每天吃10个荔枝（...
...长假将至，儿童也要防范“节日病”。南京市儿童医院门诊部主任苏志暖昨天介绍，每次长假期间，儿童“节日病”患者都会猛然增多，胃肠炎、呼吸道疾病、气管异物和意外伤害等方面的患儿，要占到门诊总量的50%左右。长假里儿童最易闹病节日期间，家家餐桌...
...随着社会竞争的日益升级，许多更年期女性不仅工作压力越来越大，夫妻关系、亲子关系也很紧张，尤其性格内向的人，特别容易出现心身疾病，胆囊炎就是其中一种“忍”出来的心身疾病。中国中医研究院广安门医院心身医学科主任赵志付发现，一些女性胆囊炎患者...
...清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。此类饮食能防暑敛汗补液，增进食欲。因此，喝些绿豆汤，或吃些莲子粥、薄荷粥很有益处。 秋季是适宜人们保健养生的季节，为冬天到来早做准备。入秋后，“秋老虎”肆虐，体质弱的人往往“首当其冲”，儿童、老年人、...
...苏东坡曾写下“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”的名句。但荔枝吃多了，也易惹火烧身，患上“荔枝病”。记者昨日从市内各大医院了解到，近半个月来，因过量食用荔枝出现病症的患者急剧增加。 医生称，吃荔枝会加重人体内的虚火，过量食用荔枝不但会引发...
...孩子却是一剂“催化剂”，大量食用豆制品，植物雌激素会扰乱孩子正常的生长发育，最直接的后果是性早熟。因此，专家提醒家长，最好不要让学龄前的儿童长期大量吃豆制品。 美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金斯儿童中心的科学家最近研究表明，孕妇在妊娠期大量...
...岁以上）及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且要做到粗粮细吃；中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃粗粮；运动员、体力劳动者由于要求尽快提供能量也要少吃粗粮。 胃溃疡胃肠炎患者慎食 不同...
...有病不乱用药、无病不乱补”。 每日三餐营养合理搭配 每日三餐营养的科学合理搭配是最重要的。俗话说：“药补不如食补”。因此，冬天可以多食用红枣、莲子、糯米、山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用； 3、[健肾篇]：儿童食用鸽子粥、虾米有强身健肾的...
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