2003年,日本武田麒麟食品公司开发生产的新型啤酒酵母提取物商品“酵味”,受到市场好评。该产品以100%麒麟啤酒酵母为原料,是富含核酸和蛋白质的酶分解型酵母提取物制品。该产品有粉末和糊膏状两种类型,可根据需要选用。其新产品的特征和用途如下: 1.无普通自溶型啤酒酵母提取物固有的酵母臭和苦味,因此不影响被添加食品的风味; 2.富含氨基酸、核酸和多肽等成分,其平...
...。另一方面,我国加入WTO组织后,中国医药市场融人国际医药市场的广度和深度将进一步增加。在迈进2l世纪的历史时刻,如何让具有传统优势和特色的中药大步走向世界,并屹立于世界优秀民族文化之林,是每一位跨世纪的中药人不能不深思的问题。 l从国外对植物药的定义看植物提取物 在欧洲,草药已被列入植物药范畴内。在德国E委员会(由临床医生、 甘草 已很少。因此,在开发利用...
...物。他们发现,用含有1%聚甲氧基黄酮的食物饲喂这些大白鼠时,它们的LDL胆固醇值降低了32%~40%,而对HDL胆固醇(一种有益于人体的胆固醇)水平没有任何影响,对饲喂的动物也没有任何负面影响。 据悉,聚甲氧基黄酮在多种柑橘类水果中都存在。KGKSnynergize公司将从柑橘皮中提取的聚甲氧基黄酮开发成了营养增补剂Sythinol,目前已进入美国市场销售。
...美度的推崇。据科学调查结果显示,生活在北方海域的深水海鲜由于海水温度较低和生长季节长等因素而更加营养、美味。烟台华海生物制品有限公司的“海鲜提取物”就是采用渤海上等新鲜海鲜,通过高科技的深度生物酶解、浓厚味生香、高效浓缩、微胶囊化等先进生产工艺精制而成。 海鲜提取物作为一种健康、营养、美味的食品添加剂和一般的海鲜粉(非酶解工艺加工)有着本质的区别,那些海鲜粉...
【来源】 为豆科植物蒙古 黄芪 Astragalus membranaceus Bge. var.mongholicus(Bge.)Hsiao的根。 【化学成分】 含黄酮类成分和多糖类成分,以及 黄芪 甲甙等。 【性味】 性温,味甘。 【功能主治】 补气固表,托毒排脓, 利尿 ,生肌。 用于气虚 乏力 、久泻 脱肛 、自汗、 水肿 、子官脱垂、 慢性肾炎 蛋
【来源】 为豆科植物蒙古 黄芪 Astragalus membranaceus Bge. var.mongholicus(Bge.)Hsiao的根。 【化学成分】 含黄酮类成分和多糖类成分,以及 黄芪 甲甙等。 【性味】 性温,味甘。 【功能主治】 补气固表,托毒排脓, 利尿 ,生肌。 用于气虚 乏力 、久泻 脱肛 、自汗、 水肿 、子官脱垂、 慢性肾炎 蛋
新华社洛杉矶2月15日电 美国科学家15日说,他们通过对膀胱癌的研究,证实了绿茶提取物能有效遏制癌肿瘤发展,同时不损害健康细胞。由美籍华人科学家领导的这个研究小组认为,绿茶提取物可能成为一种有效的抗癌药物。 这一成果当天发表在《临床癌症研究》杂志上。主持这项研究的加利福尼亚大学洛杉矶分校副教授饶建宇说,他们的成果“增进了对绿茶提取物作用机理的理解”。如果人们...
银杏为银杏科银杏属植物,是世界上残存的最古老的植物之一。自1950年德国Schwabe医生肯定了银杏叶的医疗价值以来,医学家陆续从其提取物中鉴定出160多种成分,包括 白果 双黄酮以及黄酮醇等。近年来,美国将银杏叶用作保健食品,欧洲一些国家将其作为植物药,广泛用于防治记忆力下降、痴呆及心脑血管疾病。目前,银杏叶及其提取物(EGB)对中枢神经系统(CNS)的作...
日本Yakult公司和Tropical techno center技术中心的科学家共同研究出一种天然 海藻 提取物的用量要在一个适当的水平,同时可配入适宜的增稠剂,使配方具有一定的稠度和滋润的肤感。
...取代传统凝固剂。” 周恒德研究发现,在我国云、贵、川、赣、浙、湘、鄂、闽等地的山区,有一种名为山矾叶(国外称“酸果蔓”)的野生植物,其鲜叶的提取物中富含多种生物碱、葡萄糖甙、叶酸、烟酸和不饱和脂肪酸,具有很高的营养保健价值。而美国已有研究证实酸果蔓汁含有很多酚类抗氧化剂,从而能明显增加高胆固醇血症病人的HDP,并且具有减肥效果。英国伦敦市一大学生物化学系研究...
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