...我国很多地方都有在中秋节吃鸭子的习俗。暂且不论中秋吃鸭的文化背景，就以鸭子的营养价值和对人体健康的影响而言，中秋吃鸭也颇有道理。秋季是鸭子最肥壮的季节，更重要的是，鸭子本是凉性食品，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥。 ...
...来说，应更加重视饮食调理，进行清补。 中医认为，“脾主长夏”、“暑必加湿”，脾虚者夏季养生，宜坚持益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，采取饮食调养的科学方法，选用香甜可口、易于消化、补而不腻的食品。 入夏以后，我国各地应市的蔬菜、水果...
...荷叶粥食用。只要在粥煮熟时，将新鲜荷叶茸面朝下放入粥内，浸闷10分钟即可。 黄豆：中医认为以黄豆为原料制成的豆浆性味甘平，能生津润燥，尤其擅长泻胃火。因此若胃火旺盛出现口臭，食欲低下等症状时，不妨饮用豆浆加以调理。 绿茶：夏季可以用绿茶泡水...
...中秋前后正是栗子成熟上市时。中医认为，栗子是千果之王，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血、祛风除湿的作用。肾虚者、发育迟缓的幼儿，每天早晚嚼服一两颗可收到不错效果。 栗子含有蛋白质、丰富的胡萝卜素，以及维生素C，维生素B１、B2，烟酸等多种...
...《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。 小米养脾 小米为五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。...
...《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法。 《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种...
...党参，以产于山西上党者为佳，名上党参，生用或蜜炙用。党参已被卫生部确定为“可用于保健食品的物品”。 中医认为，党参性味甘、平，入肺、脾经，有补中益气之功，适用于气虚不足，主要是脾肺气虚所致病证。《本草从新》言其“主补中益气，和脾胃，除烦渴...
...冬令进补滋养身体，在我国中医界，向来有“药补不如食补”的说法。从养身的角度讲，中医历来有“冬不藏精，春必温病”的医训。因此，冬季养身要滋阴补阳，以补肾为主。 从医学更高层次来理解和认识，中医所指的阴与阳，是以物质为基础的。人体的宏量及...
...目录 《本草纲目》苁蓉羊肉粥 《药粥疗法》苁蓉羊肉粥 《中医饮食营养学》苁蓉羊肉粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《本草纲目》：苁蓉羊肉粥【处方】肉苁蓉10～15克 精羊肉63克 粳米100克精盐适量葱白2茎 生姜3片【制法】分别将肉苁蓉、...
...有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。 黑木耳 中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓...
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