...生食大蒜，可降低胃内亚硝酸盐的含量，使 胃癌 的发病率大大降低。还可刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，增进食欲，促进消化与吸收功能。 大蒜还是美容食物。用大蒜中提取出的蒜氨酸制成的“大蒜美容霜”，具有减少黑色素沉着，使皮肤增白的作用。 中医学认为，大蒜生者性味辛热，熟者性味甘温。入脾、胃、肺经。具有杀菌驱虫、止咳祛痰、宣窍通闭，消肿 解毒 的功效。 因大蒜性热，刺...
...．咽喉肿痛：青 葱白 4段，每段6～7厘米长， 饴糖 45克，用水2茶杯煎煮1～2沸，倾入碗中，加入鸭蛋清1个或2个搅匀，分3次温服。忌酸辣食物。 11．外伤出血：鸭毛烧存物，敷伤口上。 12． 阳痿 ： 洋鸭 （旱鸭）250克，虾米15克，共煮汤食用，或用洋鸭250克清炖食用。 13． 营养不良性水肿 ：野鸭1只，去毛及内脏， 赤小豆 30克， 陈皮 30...
...有肌肉挛痛、 阵挛 性 腹痛 等一系列症状。另外，食盐是构成胃液的基本物质。胃液以盐酸为主，它能“激活”胃蛋白酶原，使之转化为胃蛋白酶去分解食物中的蛋白质；盐酸还可以使蛋白质变性，有利于人体的消化吸收，并能起到抑制和杀死食品中有害细菌的作用。食盐性味咸、寒，具有清热 解毒 、 凉血 润燥、滋肾通便、止呕消炎等功能，真可谓“百病无不用之”。 盐虽贵为“ 五味 ...
猪，是我国农村普遍饲养的家畜之一，也是人们日常食物消费中消费量最大的一类肉食。这不仅因为 猪肉 的鲜美，更在于猪全身各部分特有的营养医疗价值。 猪肉 ：是人们最常食的部分。它含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中，蛋白质为84．5克，脂肪146克，糖类5克，钙55毫克，磷850毫克，铁12毫克，维生素Ｂ 12 ．65毫克，维生素Ｂ 2 0．6毫克，...
丝瓜蒂 Sī Guā Dì 别名 甜丝瓜蒂 功效作用 清热解毒 ； 化痰 定惊。主 痘疮 不起； 咽喉肿痛 ； 癫狂 ； 痫证 英文名 Towel Gourd Base 始载于 《 本草求原 》 毒性 归经 药性 寒 药味 苦 【来源】为葫芦科植物 丝瓜 或粤丝瓜的 瓜蒂 。植物形态详"丝瓜"条。 【拉 丁 名】原植物丝瓜 Luffa cylindrica(...
丝瓜皮 Sī Guā Pí 别名 功效作用 清热解毒 。主 金疮 ； 痈肿 ； 疔疮 ； 坐板疮 英文名 Bark of Luffa 始载于 《 滇南本草 》 毒性 归经 药性 凉 药味 甘 【来源】为 葫芦 种植物 丝瓜 或粤丝瓜的果皮。植物形态详"丝瓜"条。 【拉 丁 名】原植物丝瓜 Luffa cylindrica(L.) Roem. 粤丝瓜 L. A...
《 普济方 》卷三十八: 丝瓜散 【处方】 干 丝瓜 1个（连皮，烧作灰存性） 【制法】 上药为末。 【功效与作用】 治 酒痢 ， 便血 腹痛 ，或如鱼脑， 五色 腥秽者。 【用法用量】 每次6克， 空腹 时用酒 调服 。一方煨食之，亦愈。 【摘录】 《普济方》卷三十八 《普济方》卷三十八:丝瓜散 【处方】 丝瓜1个（烧灰存性） 槐花 各 等分 （如气弱减分...
丝瓜花 Sī Guā Huā 别名 功效作用 清热解毒 。治 肺热咳嗽 ， 咽痛 ， 鼻窦炎 ， 疔疮 ， 痔疮 。 英文名 Flower of Luffa 始载于 《 滇南本草 》 毒性 归经 药性 寒 药味 甘 、 苦 丝瓜花 葫芦科，一年生蔓生草本。茎细长，叶掌状深裂，大而端尖，有锯齿，生有叶柄。夏月叶腋抽花茎出以数花，朝开暮萎，逐期开放，合冠盆状花冠...
丝瓜叶 Sī Guā Yè 别名 虞刺叶 功效作用 清热解毒 。治 痈疽 ，疔肿，疮癣， 蛇咬 ， 汤火伤 。 英文名 Leaf of Luffa 始载于 《 滇南本草 》 毒性 归经 药性 寒 药味 苦 丝瓜 叶 (《滇南本草》) 【来源】 为葫芦科植物丝瓜或粤 丝瓜叶 片。 【 化学 成分】 丝瓜叶含皂甙。粤丝瓜叶含氢氰酸。 【药理作用】 丝瓜叶或全草的...
丝瓜根 Sī Guā Gēn 别名 功效作用 清热解毒 。用于 鼻炎 ， 副鼻窦炎 。 英文名 Root of Luffa 始载于 《 滇南本草 》 毒性 无毒 归经 药性 平 药味 甘 为葫芦科植物 丝瓜 Luffa cylindrica （L.）Roem. 的根。秋季采收，洗净晒干。 性味 归经 甘，平。 功能主治 清热解毒 。用于 鼻炎 ， 副鼻窦炎 ...
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