东坡先生居黄州时．手抄金刚经．笔力最为得意．然止第十五分．遂移临汝．已而入玉堂．不能终卷．旋亦散逸．其后谪惠州．思前经不可复寻．即取十六分以后续书之．置于李氏潜珍阁．李少愚参政．得其前经．惜不能全．所在辄访之．冀复合．绍兴初．避地罗浮．见李氏子辉．辉以家所有坡书悉示之．而秘金刚残帙．少愚不知也．异日偶及之．遂两出相视．其字画大小高下．黑色深浅．不差毫发．如成...
...此供。灌以墨池水，强为一笑。使自今以往，山僧野人，欲供禅师，而力不能办衣服饮食卧具者，皆得以净水注石为供，盖自苏子瞻始。时元丰五年五月，黄州东坡雪堂书。 后怪石供 苏子既以怪石供佛印，佛印以其言刻诸石。苏子闻而笑曰：“是安所从来哉？予以饼易诸小儿者也。以可食易无用，予既足笑矣，彼又从而刻之。今以饼供佛印，佛印必不刻也，石与饼何异？”参寥子曰：“然。供者，幻也...
朝上东坡步，夕上东坡步。东坡何所爱，爱此新成树。 种植当岁初，滋荣及春暮。信意取次栽，无行亦无数。 绿阴斜景转，芳气微风度。新叶鸟下来，萎花蝶飞去。 闲携斑竹杖，徐曳黄麻屦。欲识往来频，青芜成白路。
苏轼被贬黄州的时候，有著名的《猪肉颂》打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”这里的“慢著火，少著水，火候足时它自美”，就是著名的东坡肉烹调法了。苏东坡后来任杭州太守，修苏堤，兴水利，深受百姓爱戴。而这“东坡肉”也跟着沾光，名噪杭州，成了当地的一道名菜了。
苏轼被贬黄州的时候，有著名的《猪肉颂》打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”这里的“慢著火，少著水，火候足时它自美”，就是著名的东坡肉烹调法了。苏东坡后来任杭州太守，修苏堤，兴水利，深受百姓爱戴。而这“东坡肉”也跟着沾光，名噪杭州，成了当地的一道名菜了。
...社会中，有些老年人常常把吃肥肉与“ 高血压 、 高血脂 、 肥胖 病”等富贵病联在了一起，大有谈肉色变之感觉。然而，现代养生学家提出：常吃“东坡肉”有利于健身和长寿。 现代营养学家研究发现：肥肉经过 文火 长时间的煮炖后，其所含的饱和脂肪酸可以减少30％—50％，胆固醇可以减少50％—60％，使肥肉中的花生四烯酸与亚油酸、 亚麻 酸生成具有重要生理功能的前列...
...情理者。右臣既备位从官，弟辙以臣是亲兄，又忝论思之地，不免时时语及国事。臣不合辄与人言，至烦弹奏。见已家居待罪，乞赐重行朝典。取进止。 辨题诗札子（一题作《辨谤札子》） 元六年八月初八日，翰林学士承旨左朝奉郎知制诰兼侍读苏轼札子奏。臣今月七日，见臣弟辙与臣言，赵君锡、贾易言臣于元丰八年五月一日题诗扬州僧寺，有欣幸先帝上仙之意。臣今省忆此诗，自有因依，合具陈...
...夫骄且吝，岂非不恕而已乎？人而能恕也，虽孔子可庶几；人而不能恕，虽周公不足观也。先生之所以遗子者至矣，吾不能加豪末于此矣。然而曾子谓之忠恕，诗人谓之忠厚。以吾观之，忠与恕与厚，是三言者，圣人之所谓一道也。或谓之谷，或谓之米，或谓之饭，此岂二物也哉？然谓谷米谓米饭则不可。故吾愿子贯三言而并佩之。将有为也，将有言也，必反而求之曰：“吾未恕乎？未厚乎？未忠乎？”自...
...出高深重复之状。奇势雅发。古今逸格，皆造其极矣。 明作用作者措意，虽有声律，不妨作用。如壶公瓢中自有天地日月，时时拋针掷线，似断而复续，此为诗中之仙。拘忌之徒，非可企及矣。 明四声乐章有宫商五音之说，不闻四声。近自周颙、刘绘流出，宫商畅于诗体，轻重低昂之节，韵合情高，此未损文格。沈休文酷裁八病，碎用四声，故风雅殆尽。后之才子，天机不高，为沉生弊法所媚，懵然随...
...所书 词 展於台上。熟视字画，乃余作也。读未竟，一歌者从旁攫取词置袖中，举酒相劳苦云：“钗分金半股之句，朝夕诵之胡为念不及此耶。”公子云：“左验如此、奚事多逊。”抵掌一笑而寤，恍然不晓所谓。戏用其语，缀东坡引歌之 绿波芳草路。 别离 记南浦。香云翦赠青丝缕。钗分金半股。 钗分金半股。阳关一 曲 声凄楚。惹起离筵愁绪。梦魂拟逐征鸿未能。行云无定据。行云无定据。
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