秋冬交替时节是心血管病的高发期,这个时候适当吃些酸性食物(比如醋)能起到软化血管、预防心血管病发生的作用。 现在已是立冬节气了,我国大部分地区已进入冬季。“少辛增酸”是中医养生保健医学对于秋冬交替时饮食的一个重要原则。这段时间的养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食要多吃清润甘酸的食物,不宜多吃麻辣类的火锅食物。 秋冬交替时节是心血管病的高发期,这个时候适...
荷的一身都是宝,不用说那 莲藕 、 莲子 、 莲子心 了,就连那田田的叶子,也是自然界赋予 人类 极好的防病治病的珍品。夏日你不妨就吃吃以 荷叶 为主要原料做成的这些药膳。 荷叶茶 。取大的新鲜 荷叶 两张,洗净切片,加入1000毫升热开水浸泡10分钟,弃叶喝茶,随渴随饮,有清暑利湿之功。适用于健康人预防 中暑 等。 荷叶 山楂粥 。鲜荷叶两张, 山楂 、 ...
...要。一般而言,早饭宜吃好,午饭宜吃饱,晚饭要吃少。目前有一种新潮说法:即早餐吃得像国王,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。养生谚语说:“晚饭少一口,活到九十九。”但实际生活中,不少人却反其道而行之,晚餐安排得十分丰盛。这种饮食习惯,引起的变化首先是发胖。研究表明,每天早餐进食8000干焦热量的食物,对体重影响并不明显,而晚餐进食同样多的食物,体重就会明显增加。...
...南京市中医院调养门诊来了两位病人,一位是60多岁的老年妇女,她站立不稳、头昏、胸闷、想吐,但是血压等指标都很正常,可患者总觉得不舒服,又说不出来是怎么回事。一位是27岁的女性,胃部术后患者,该患者术后听说可以进补调养,但是吃了几天补品以后,发现自己上腹饱胀,食欲不振、便秘、腹泻交替。 南京市中医院调养门诊王挺主任介绍,从60多岁的老太身上看,她是属于痰湿较重...
...类。 肉类:以 狗肉 、 羊肉 、 牛肉 、 鹿肉 的御寒效果较好。它们含 蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。 根茎 类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、 胡萝卜 、 百合 、山芋、 青菜 、大 白菜 等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂...
...发芽后,这些问题都可以被解决。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右,另外,发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1—2倍,维生素B2增加2—4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多,叶酸成倍增加。此外,还有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以人吃豆芽能减少体...
...。 五味 调和的辛味又称辣味,可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种,经常在 辣椒 、 花椒 、 胡椒 、葱、蒜、 生姜 以及咖喱等调味品上体现出来。 五味调和的酸味传统中,还包含涩味在内,有收敛、固涩作用,用于 多汗症 及 腹泻 不止、 尿频 、 遗精 等的治疗。此外,酸味与甜味结合有 滋阴 润燥的作用。 在水果中含酸性物质种类最多的当数 山楂 ,其次是 葡萄...
...之一。在植物的叶子中,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着,当植物进入成熟期,叶绿素的含量降低时,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。 在每100克含番茄红素的水果和蔬菜中,番茄红素的含量分别为:西红柿0.2~20毫克,西瓜2.3~7.2毫克,番石榴(粉红色)5.23~5.50毫克,番木瓜0.11~5.3毫克,葡萄柚(粉红色)0.35~3.36毫...
...生像探取石油一样,在他的臀部打上深11厘米、直径2厘米多的“深井”,进行排脓和清除腐肉工作,并将已经纤维化的病根壳(易先生理解为蚕茧状)挖了出来。 医生在其臀部打了另一口“深井”,并通过一口进水一口出水的办法,清理余脓和腐肉。每日换药拖出原塞入“洞井”中的半米长棉纱,带出脓血一条,随后,再塞入浸过药水的新棉纱。易先生说,棉纱在“洞井”中进出的换药过程,相当于...
生姜 与羊肉、牛肉相配可补阳暖腹、驱寒保暖,是进补佳品;与鸡肉同食,减少姜味。 吃姜小贴士 宜食者:体质偏寒者(怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻)、胃寒者(喜食热饮、干呕清水)。 忌食者:内热较重者(如眼病、痔疮、盗汗者)、胃热者(消谷善饥、口臭)不能长久吃姜。
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