...，但腥味很强，而且一般肉质坚硬。猪肝的腥味也很强，但广受熟食店使用，通常会做成肝酱。 食疗作用 羊肝味甘、苦，性凉，入肝经。 有益血、补肝、明目的作用。 用于血虚萎黄羸瘦、肝虚目暗昏花、雀目、青盲、障翳;可治疗夜盲、贫血;可补肺气，调水道，可治疗肺虚咳嗽、小便不利等症。 其中补益效能以青色山羊肝最佳。 其他相关 《药性论》：青羊肝服之明目。《随息居饮食谱》：...
《年希尧集验良方》 ，医方著作。又名《集验良方》。六卷。清.年希尧辑。刊于1724年。全书分为 养生 、急治、 中风 、预防中风、 伤寒 、 感冒 等50余类。所选皆为 经验良方 ，较切临床实用。其中养生、伤寒、感冒、类中等均附以简短的医论。又有《经验四种》本。
《集验良方拔萃》 ，医方著作。又名《集验良方》、《拔萃良方》。二卷。清.恬素辑。刊于1841年。本书选收以外科 疾病 为主的验方近200首，分别介绍其主治、配方及用法。内容简要实用。现存初刻本等多种清刻本，又有石印本和铅印本。
《万氏济世良方》 ，方书名。又名《万氏家抄方》、《 医学入门 良方》。明.万表选集。六卷（另有四卷本）。刊于1609年。卷一-五分别用以方带证的方式论述临床各科98类病证。卷六为痘疹、麻瘄、 脉诀 及小儿脉诀。现存多种明刻本。
主要原料：霜 桑叶 10克， 菊花 10克。 制作方法：霜 桑叶 、 菊花 加水500克，文火同煎30分钟，静置片刻，过滤取汁。 效用说明：清热散风，平肝明目。可作为肝阳上亢、 头晕 目昏、 高血压 患者及外感风热、 头痛 目赤 者的辅助饮料。
《管见大全良方》 ，医方著作。又名《新编备急管见大全良方》。十卷。附《 诊脉 要诀》一卷。宋. 陈自明 撰于1271年。本书系辑取《 太平惠民和剂局方 》的 成方 编撰而成。首为诊脉部位图及 脉诀 大要，然后列述诸风、 伤寒 、 痰饮 、 咳嗽 、 脚气 、暑、湿、 疟疾 、瘴疫等32类各科病证的治疗 方剂 。每类病证先论 病理 及 辨证 ，次述治法。但书中...
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