胡乱吃些食物充当早餐或者常常不吃早餐是上班族共同的特点。可是早餐却是一日三餐中最重要的。经过一夜的消耗，十个小时没有进食的身体全靠早餐来补充能量和水分。吃顿满意的早餐与不吃早餐相比，整个上午的精神状态简直大不一样。 可是在贪睡、赖床又忙忙碌碌挤车上班的早晨，到底吃什么好呢？营养学家建议：早餐最基本的搭配应是蛋白质加粮食。如喝杯牛奶再吃块面包或者喝鸡蛋汤下馒头...
除了多吃鱼，多吃碱性食物外，还有一样，也要注意，就是多让孩子吃一些坚硬的食物。 看到儿，有些家长也许要问了，你说多吃鱼，多吃碱性食物，这些都有科学道理，我们愿意遵行。但是，多吃坚硬的食物，对孩子有什么帮助吗？现在都说要保护孩子的牙齿，吃坚硬的东西，损害牙齿怎么办？最重要的是，吃坚硬的食物与让孩子聪明有什么关系吗？ 当然有关系了。我把话题扯远一点。日本漫画巨匠...
秋季是胃病容易复发的季节，合理饮食非常重要。胃病患者的饮食应该注意以下几点： 细嚼慢咽：尽量减少胃部负担，发挥唾液的功能，唾液能阻止口腔细菌大量繁殖，降低胃酸浓度。此外要选择温和食谱，食物要做到细、碎、软、烂，烹调方法以蒸、煮、炖、煨为主。这样才能避免对胃黏膜产生刺激的不良因素出现。 少量多餐：每餐勿食饱，用干稀搭配的加餐方法解决摄入能量的不足，如牛奶一杯，...
... 。 【功效】 清热 ， 消肿 利尿， 健脾 和胃。 【应用】 1． 肠风 便血 ：经霜茄连蒂， 烧存性 ，研末，每日 空腹 温酒送服，或 茄子 煨熟，酒渍，暖酒空心分服。(《圣济总录》茄子酒) 2． 小便不利 ， 水肿 ：茄子晒干研粉，开水送服0．6g，每日3次。(《食物与治病》) 3． 黄疸 肝炎：紫茄数斤同米煮饭，连食数日。(《食物与治病》) 4． 脘...
“五一”长假来临，亲朋好友聚会时常常要喝点酒，推杯换盏之间，有些人酒刚一下肚脸就红了。有人认为这是不胜酒力，得悠着点喝，还有人说脸红的人酒量大、代谢好，多喝几杯也没事。 其实，人喝酒后面部潮红，是因皮下暂时性血管扩张所致，这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是...
红薯：红薯含8％的膳食纤维，且大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍称：“红薯食之使人长寿少疾……红薯能补中、和血暖胃肥五脏，充粮食延年益寿。”日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究，发现红薯是其他食物作用的10倍。美国最新研究发现，红薯中含有雄性激素，这个雄性激素有抗癌作用。 紫菜：紫菜中含有食物纤维卟啉，可以促进排钠，预防高血...
...氧化”的能力。从某种角度上讲，“抗氧化”就是抗衰老， 就是保护心脑血管。 苹果含有大量的多酚及黄酮类物质，这些营养素对预防心脑血管疾病尤为重要 。研究证明，坚持每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低约16％。这对于高胆固醇血 症患者，尤为适用。多酚不仅可以保护心血管，还有抑制癌症的功效。■香蕉香蕉 中含有一种特殊的胶体 物质，在人体内能辅助产生一种化学物质，人们暂...
今天去朋友家玩，看见她妈妈在做啤酒肉末茄子，就学了两招。这个菜好吃又清淡，比较健康。 主料：长茄子、肉末。 辅料：啤酒、豆瓣酱、盐、糖、葱、姜、蒜、淀粉、料酒、香菜、生抽。 制法：肉末放生抽、料酒、盐、糖、淀粉、姜末等调料入味；茄子一分为二，中间切十字刀，方便入味；将茄子用花生油炸好备用（用勺往茄子上浇油）；锅里留少许油，下肉末，炒两下把葱姜末入锅，炒半熟后...
有机冷榨 紫苏 籽油 紫苏油 紫苏又名赤苏、 苏子 、也有叫 白苏 ，是国家首批批准的药食两用植物，具有 消痰 、 润肺 、止痛、 解毒 等功效。紫苏油含а－ 亚麻酸 达56.14-64.82％,а－亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为 代谢 必要的生命活性因子DHA和EPA（植物脑黄金），不含 胆固醇 ，对人体具有更显著的保健功能和医药功效。经常食用...
风湿 患者少吃猪牛 羊肉 德国专家近日建议，风 湿病 患者在进行药物治疗的同时，切勿忽视“对症进食”，特别是应减少动物脂肪的摄入量。 根据专家建议，鸡蛋和动物内脏都应是风湿患者严禁食用的食品，而*肉、 牛肉 、羊肉等“红肉”以及香肠每周最多吃一到两次。因为，动物脂肪中含有大量容易引起关节 发炎 的物质，过多进食富含动物脂肪的食物会加重患者病情。低脂牛奶、奶制...
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