不少饭店都以鱼头为特色菜肴，比如剁椒鱼头、鱼头豆腐，还有鱼头火锅或鱼头宴。鱼头真像大家所认为的那样，比鱼肉营养价值更高吗？记者就此采访了中科院海洋研究所鱼类研究专家王存信教授。 王教授介绍说，中国有四大家养鱼，分别是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。鲢鱼也叫鲢子或白鲢，鳙鱼中花鲢比较多，而我们平时在饭馆所吃的鱼头，就以白鲢和花鲢为主。之所以用这两种鱼做鱼头类的菜，一是...
...最佳水果。但是吃西瓜时，也有一些需要注意的问题。 一、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。 二、感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间...
...，不食霉变食物； 另外胃癌前病变者，应列为“一级戒备状态”。具体地讲，有下列现象就应及早或定期进行胃镜检查： (1)40岁以上病人近期出现 消化不良 或突然出 呕吐 、屙 黑便 者； (2)拟诊为良性 溃疡 ，但五肽胃泌素刺激仍缺乏胃酸者； (3)已知慢性 萎缩性胃炎 伴肠化及 不典型增生 者； (4)经两个月治疗无效，x线检查显示溃疡反而增大者； (5)胃...
可以毫无疑问地说，民间盛行的“吃什么，补什么”，不仅有道理，而且还是 朱砂 炖猪心”，就多用于治疗惊悸、心跳、心慌等症。补血选“肝”当以羊、猪、兔肝补血最佳，可用来治疗肝血不足引起的眩晕、夜盲症、目痛等症。补肺气可选用猪、羊、牛的肺脏：猪肺可清补肺经，适用于虚烦咳嗽、吐血、咯血，最好与青萝卜同煮服用。羊肺适合肺虚、小便不利，可与杏仁、柿霜、白蜜等同煮食用。牛...
青番茄：因含有龙葵硷，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。 无根豆芽：目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和对化肥生发的，这类含氮化合物在肠道细菌的作用下，会转化为亚硝胺，长期食用可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。 没煮熟的四季豆：如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，便会中毒，导致头昏、呕吐...
...肿，小便不利等症状。因此，脾胃虚寒者不宜进食冷饮，尤其是性大寒的冰镇西瓜，否则会引起胃内寒气过重，影响肠胃功能，导致腹痛、腹泻。 脾虚 脾主消化吸收，其功效为传输营养物质、运化水液、统摄血液。脾虚指脾功能不足，脾气虚弱，运化无力。临床表现有乏力，食欲不振或食后易胀，伴有眩晕，倦怠，面色萎黄等气虚症状。脾“喜暖而恶寒”，如果长期或大量食用寒凉的食品，久而久之，...
兀术每遇对阵之际，吹此则鏖战无还期也 边头春未到。雪满交河道。暮沙明残照。塞烽云间小。断鸿悲。陇月低。泪湿征衣悄。岁华老。
霜花铺岸浓如雪。田间水浅冰初结。林密乱鸦啼。山深雁过稀。 风恬湖似镜。冷浸楼台影。梅不怕隆寒，疏葩正耐看。
出自：清代诗人 黄景仁 的《短歌别华峰》 原文如下： 前年送我吴陵道，三山潮落吴枫老； 今年送我黄山游，春江花月征人愁。 啼鹃声声唤春去，离心催挂天边树； 垂杨密密拂行装，芳草萋萋碍行路。 嗟予作客无已时，波声拍沈长相思； 鸡鸣喔喔风雨晦，此恨别久君自知。
每天坚持饮用200毫升 西红柿 汁，对胃黏膜能起到很好的保护作用。如果空腹时感到，或吃完油腻食物后感觉 烧心 ，可以喝上一杯鲜榨的西 红柿 汁来缓解这些症状。也可以直接饮用市场上销售的 西红柿 汁。 西红柿是很多人爱吃的可口蔬菜，它不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。 西红柿的酸味由 柠檬 酸、 苹果 酸、 琥珀 酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解 胃痛...
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