春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上...
34.3.1 分类 食物过敏 有各种分类方法。可按过敏表现的器官不同而分类，如下段所述。也可根据发病距进食时间的长短而分为速发型和缓发型两类。速发型过敏一般在进食后半小时内即发病。症状明显剧烈，如口唇及上消化道 水肿 ， 过敏性休克 等，由于进食后迅即发病，过敏原较易明确，病人自己也常能识别。缓发型则于进食后数小时至数天才发病，引起的症状常常是不典型的慢性症...
婴儿、儿童、青年、孕妇、乳母、老年等各个生理阶段，机体的代谢状况不同于一般成人，因此，在营养和膳食方面亦有一定的特殊要求，应予照顾。
腹痛 ，腹部的 胀痛 、绞痛、钻顶样疼痛、隐痛及烧 灼痛 等均属腹痛范畴，是一种常见的临床症状。按照起病的急缓程度又可以分为 急性腹痛 和 慢性腹痛 。慢性广泛性与不定位性腹痛：常见于 结核性腹膜炎 、 肠粘连 、肠 蛔虫 症及神经官能症等。
...治老年 常见病 、 多发病 ，增强体质，延年益寿，有十分重要的作用。但若食用不当也会事与愿违，反而对机体造成不良影响。因此，老年人食用滋补性食物应掌握以下几条原则。 (1)适应个人特点。由于性别、年龄、 生理 状况、形体差异以及个人生活习惯的不同，对膳食会产生不同的要求，因此，选用保健食品不能千篇一律。同样的食品对一些人可能效果显着，而对另一些人可能适得其反...
...，对于防治老年常见病、多发病，增强体质，延年益寿，有十分重要的作用。但若食用不当也会事与愿违，反而对机体造成不良影响。因此，老年人食用滋补性食物应掌握以下几条原则。 (1)适应个人特点。由于性别、年龄、生理状况、形体差异以及个人生活习惯的不同，对膳食会产生不同的要求，因此，选用保健食品不能千篇一律。同样的食品对一些人可能效果显著，而对另一些人可能适得其反。例...
...敬仰。 <br> 关于烹饪有关的文字记载，最早是彭祖的“雉羹”了。<中国烹饪史略>说他是中国第一位厨师，是厨师的祖师爷，这绝不是夸张，但他在食物养生方面的传统经验，恐后人知之甚少。<br> 关于食物养生的历史，与烹饪一样，恐怕要追溯到彭祖时代了。庄子<逍遥游)云：“上古有大椿者，以八千岁为春，以八千岁为秋，而彭祖乃今以久特闻。“ <刻意篇>又云：“吹嘘呼吸，...
1、与有 腹水 的疾病鉴别 ① 肝硬化 失代偿，患者有肝功异常、 门脉高压 、脾功亢进、 肝病面容 及 蜘蛛痣 等表现。腹水为漏出液。典型病例不难鉴别，但需注意肝 硬化 腹水的病人有时可合并 结核性腹膜炎 ;②癌性腹水多为 血性腹水 ，反复腹水检查可找到瘤细胞;③其它 缩窄性心包炎 、肝静脉阻塞综合征均可产生腹水，但二者均有相应的心包和肝脏体征，腹水顽固难消...
很多女性由于身体素质等的原因，婚后性生活比较冷淡。对此宜"里外配合"，注意性交前的"准备与诱导"，同时可以尝试一些女性助性食物。女性助性食谱如下: １．猪肾2个，枸杞子30克，将猪肾支筋膜，切片，入枸杞子同煮汤，调味食用。 2．冬虫夏草5~10枚，雄鸭一只。将雄鸭去毛皮内脏，洗净，放砂锅或铝锅内，加入冬虫夏草、食盐、姜葱调料少许，加水以小火煨炖，熟烂即可。 ...
莲子心：有清心泻火作用，可使男子性欲低下。我国古代医学典籍中也有“寡居女性常饮莲子心茶”的记载，以清心解欲。 冬瓜：富含粗纤维、尼克酸等、有清热解毒、利水消肿、下气消痰之功，常食冬瓜可清心热、降欲火、消除狂躁症状。 菱角：性味甘寒，可清热除烦，平息男女欲火。 芥蓝：又名苤蓝，性味甘辛凉，有利水消肿，解毒醒酒。久食芥蓝，可抑制性激素的分泌。 竹笋：竹笋含有大量...
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