...】 因其性温，多食容易使人 腹胀 并易生痈疖。 【现代研究】 本品含钾量较高，适宜于有水肿的病人，作为服 利尿药 时的辅助食物。 【按语】 桃子 一般鲜食或作脯食。因其有缓和的 活血化瘀 作用，故妇女经期时宜食。少女在 月经 初潮 后一段时间，往往月经尚未正常来潮，可多吃些桃或桃脯，对因过食生冷而引起痛经者更宜。 【参考文献】 1．崔禹锡《食经》：“养 肝气...
有人饭后会轻微腹泻或肚子疼，这种现象若不是食物不新鲜，就有可能是吃下的食物相克。 例如海鲜中的鱼、虾、 山楂 等。因此，这些水果不宜与海产品同时食用，以间隔4小时以后再吃为宜。
...肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。 需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是： 痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的； 出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维...
□ 于康 北京协和医院营养科副主任 有些蔬果皮含有丰富的营养，比如西红柿、梨、苹果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是，有4种果蔬皮最好不要吃。 土豆皮 土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。 柿子皮 成熟的柿子...
便秘虽然不是病，但会给人带来很大痛苦。医生指出单纯用泻药并不能解决问题，通过持之以恒的饮食调理，同时保持健康的生活方式才能获得满意效果。 杨中权：广东是便秘患者较多的地区。这与广东人饮食比较精细有很大关系。如追求菜肴的爽口，喝汤时不喜吃汤渣等，这样就丢弃了饮食中的粗纤维。同时饮食结构不合理，导致脂肪、蛋白摄入过多而纤维素摄入太少。此外，现在很多人缺乏运动，整...
...遇到兜售不经处理或只经1～2次盐渍处理的海蜇，千万不要去品尝或选购。 鲜黄花菜 又名金针菜，未经加工的鲜品含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒，但吃后在体内会氧化成毒性很大的三秋水仙碱。实验表明，只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛。若吃的量多，可出现血尿或便血，20毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的，秋水仙碱会被溶出，故而无毒。 鲜木耳 其...
...“有没有和妈妈一样爱笑的眼睛，有没有和爸爸一样聪明”。每一对父母都希望孕育出健康、可爱、美丽的新生命，而对于宝宝的营养是格外关注，该吃什么、不能吃什么，每一位妈妈都恨不得立刻成为育婴专家。 在一次朋友的聚会上，有一位准妈妈带着疑虑问：“听说孕妇不能多吃木耳，会导致流产，是真的吗？”求证过专家后，种传言被否定。 “吃糖可以提搞孕妇精神?”“硬果类食物可以补充优...
海鲜产品如鱼，虾等等，吃鸡肉喝鸡肉汤好得快。 凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、 菊花 6克，开水冲泡代茶饮。
...头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。 荸荠皮 荸荠是一种亦果亦蔬的食物，生熟食皆宜，只是荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质，其表面的皮是千万不能食用的。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。 银杏皮 果皮中含有有毒物质“ 白果 醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。熟的银杏肉也不宜多食。
...的脂肪。然而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。 最近，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。 值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，...
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