明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮， 冰 肌 玉 质，子不入污泥，根不资于扶植。” 说起豆芽还真的有一段史趣。乾隆皇帝在江南察访民情时，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，味道鲜美，就问农妇此菜为何菜？农妇不知是皇帝，就开玩笑地说：“此菜形似‘如意’，乃‘如意菜’也”。乾隆皇帝回京城后，又想起了“如意菜”，御厨不知...
...可用于治疗 白细胞减少 症、 血小板减少症 、 哮喘 、 高血压 、 冠心病 及多种妇科疾病。本方名谓“大造”，就是说它能改变人的体质，起到延年益寿的作用。 七宝美髯丹 清代《医方集解》引邵应节方。以 何首乌 为主药，配以 茯苓 、牛膝、 当归 、 枸杞子 、 菟丝 子、 补骨脂 ，炼蜜为丸。治肝肾阴亏、气血不足而致的须发早白、 牙齿 动摇、 遗精 崩带、筋...
益寿茶是指用以祛病强身、抗衰防老、延年益寿的 茶方 。 常用益寿茶方如下： 方1 抗衰奶茶 [配方] 茯苓粉 10克，牛奶200毫升。 [用法]用 茯苓 粉放入茶杯内，用少量凉开水化开，再将牛奶煮沸，冲入杯内。每日早晨空腹服用。 方2 延年益寿茶 [配方] 何首乌 50克， 大枣 30克， 冰糖 适量 [用法]将前2味药研成细末备用。用时交南美洲糖放入杯内，...
黄豆是我国的特产，而且被誉为“植物肉”和“绿色的乳牛”。为什么黄豆会获得如此称号呢？这是因为黄豆中含有大量的 蛋白质 ，在500克黄豆中的蛋白质含量相当于1000多克瘦 猪肉 或1500克鸡蛋或6000克米饭的蛋白质含量。黄豆含 植物油 也多，出油率达20％，所以它既是粮食，又是油料。黄豆中含的营养物质全面而且丰富。每100克黄豆含蛋白质36．3克，脂肪18...
...免疫力，提高肝内谷胱甘肽过氧化酶的活性，从而达到抗癌、抑癌。茶多酚还能提高动物体内超氧物岐化酶的活力，延缓体内脂褐素形成，增强细胞功能，达到延年益寿的作用。茶丹宁能消除血内过氧化脂质，降低血脂，延缓血液高凝状态，防止血管硬化，从而保持血管畅通，维护心、脑血管正常功能。故从健康角度看，粗茶反而营养价值更高。 “淡饭”是指清淡的饮食。古代营养学家认为，清淡饮食对...
...观事物的反映。中医认为情志是由五脏之气化生的，若情志失调，则容易损伤脏腑气血，影响人体健康。历代养生家非常重视情志与人体健康，主张调和七情，延年益寿。 和喜怒 喜怒之情人皆有之，古人认为喜贵于调和，而怒宜于戒除。喜也应适中适度，不宜太过。怒是历代养生家常忌的一种情绪，它是情志致病的魁首，对人体健康危害最大。人一旦发怒，可用制怒方法：转移、吐露、忘却、想象、让...
据英国路透社报道，法国科学家进行的一项研究初步证实，食用银杏的果实（即 白果 的老人没有显著差异。
乾隆皇帝在位60年，享年89岁，是中国历史上长寿的皇帝之一。据说乾隆皇帝暮年身康体健，一生未用眼镜，去世前两年还能外出狩猎，临终前不久尚能写字读书。这一切固然跟他的先天禀赋有很大关系，但良好的养生方法也是他健康长寿的重要因素。 今天，让我们来看一下—— 弯弓习武四方巡游 乾隆皇帝健康长寿，和其喜欢弯弓习武等运动有着密切的关系。适度运动使人气血通畅，血流加快，...
黄豆 是我国的特产，而且被誉为“植物肉”和“绿色的乳牛”。为什么黄豆会获得如此称号呢？这是因为黄豆中含有大量的蛋白质，在500克黄豆中的蛋白质含量相当于1000多克瘦 猪肉 或1500克 鸡蛋 或6000克米饭的蛋白质含量。黄豆含植物油也多，出油率达20％，所以它既是粮食，又是油料。黄豆中含的营养物质全面而且丰富。每100克黄豆含蛋白质36．3克，脂肪18．...
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