山黄豆藤 Shān Huánɡ Dòu Ténɡ 别名 螃蟹眼睛、古眼风、三叶豆 功效作用 祛风 ， 解热 。主治小儿 肺热咳嗽 ，各种 惊风 。 英文名 Stem and leaf of Rhombicleaf Rhynchosia 始载于 《 四川中药志 》 毒性 无毒 归经 心经 、 肺经 药性 平 药味 苦 (《四川 中药 志》) 【 异名 】 螃蟹...
有人认为，黄豆芽出之黄豆，两者的营养成分应该差不多。这是误解。 科学家分析发现，黄豆在发芽过程中，所含的蛋白质和淀粉在多种酶的作用下发生了量和质的变化；蛋白质被水解后，变为氨基酸和多肽；淀粉转变为单糖和低聚糖。这些营养都更容易被人体所吸收。所以说虽然黄豆芽比黄豆所含的蛋白质和淀粉有所减少，但其生物利用率却大大提高了。 近来，美国得克萨斯州一防癌研究所专家认定...
【处方】 黄豆500克，猪苦胆1个。 【制法】 洗净后混合浸泡2～3天，炒熟粉碎。 【功效与作用】 此方主治 胃炎 、 胃溃疡 及 消化不良 。 【用法用量】 每日3次，每次～3克。 【摘录】 《民间方》
黄豆 是我国的特产，而且被誉为“植物肉”和“绿色的乳牛”。为什么黄豆会获得如此称号呢？这是因为黄豆中含有大量的蛋白质，在500克黄豆中的蛋白质含量相当于1000多克瘦 猪肉 或1500克 鸡蛋 或6000克米饭的蛋白质含量。黄豆含植物油也多，出油率达20％，所以它既是粮食，又是油料。黄豆中含的营养物质全面而且丰富。每100克黄豆含蛋白质36．3克，脂肪18．...
猪蹄 去净毛，斩块， 黄豆 水发，加料酒、葱、八角、 花椒 合炖至熟，放大汤碗中，冷凝即可。 主料： 猪蹄 2个。 配料：黄豆100克。 调料：葱、盐、料酒、八角、 花椒 。 制作：猪蹄去净毛，斩块，黄豆水发，加料酒、葱、八角、花椒合炖至熟，放大汤碗中，冷凝即可。 养生功效：清热补脾，养血通乳。
黄豆 是我国的特产，而且被誉为“植物肉”和“绿色的乳牛”。为什么黄豆会获得如此称号呢？这是因为黄豆中含有大量的蛋白质，在500克黄豆中的蛋白质含量相当于1000多克瘦 猪肉 或1500克 鸡蛋 或6000克米饭的蛋白质含量。黄豆含植物油也多，出油率达20％，所以它既是粮食，又是油料。黄豆中含的营养物质全面而且丰富。每100克黄豆含蛋白质36．3克，脂肪18．...
...目前在网上流传着许多吃大豆的方法，如将大豆、黑豆、红豆、腰豆装入一只大碗，用清水浸泡2小时，再加大米、紫米煮成的杂豆饭，对减肥瘦身有好处。将黄豆与排骨共同煮成的黄豆排骨汤有补脑强身的作用。 中国中医科学院西苑医院张国玺教授说，吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用，因为整粒的黄豆不利于消化和吸收，可以早晨用豆浆机自己制作豆浆，晚上用豆渣蒸窝头。 早晨将昨晚浸泡好的黄...
原料：香菜（即芫荽）30克，黄豆10克，食盐少许。 制作：取新鲜香菜30克洗净；黄豆10克、洗净后，先将黄豆放入锅内，加水适量，煎煮15分钟后，再加入新鲜香菜30克同煮15分钟后即成。 食法：去渣喝汤，一次或分次服完，服时加入少量食盐调味，每天一剂。 功效：扶正祛邪，可治疗风寒感冒。
黄豆 是我国的特产，而且被誉为“植物肉”和“绿色的乳牛”。为什么黄豆会获得如此称号呢？这是因为黄豆中含有大量的蛋白质，在500克黄豆中的蛋白质含量相当于1000多克瘦 猪肉 或1500克 鸡蛋 或6000克米饭的蛋白质含量。黄豆含植物油也多，出油率达20％，所以它既是粮食，又是油料。黄豆中含的营养物质全面而且丰富。每100克黄豆含蛋白质36．3克，脂肪18．...
论曰百虫入耳，其类不一，古方或灌以药，或导以物，皆以意出之也，独 驴乳 牛酪 二物，最为良法，诸虫之入耳者，灌之即化为水，其入腹者，则连服数剂取瘥。 治蚰蜒入耳， 立验散 方 芎 天南星 （炮） 白芷 夜明砂 （炒） 猪 牙皂 荚（炙各三分） 白丁香 百部 藜芦 （各四钱） 草乌头 （半两） 海金砂 （一分） 砒霜 （别研） 荜茇 （各二钱） 上一十二味，捣...
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