...食，既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，还应保证 低热 量、低脂肪，适当地控制碳水化合物的摄入量。 老年人新陈代谢已经明显衰退，但必需的营养成分不能减少，尤其是要保证钙的供应，以防止老年人的 骨质疏松 。 老年人的早餐除了供应牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松和 花生 酱等既容易消化、又含有丰富营养的食物。 中年人较理想的早餐是：一个 鸡蛋 、一碗豆...
...豆奶、豆浆、豆腐等豆制品，以补充钙的需要；增加核桃、芝麻、花生等食物以补充必需的脂肪酸的摄入。怀孕的最后阶段，你要适当限制脂肪、甜食和水果的摄入，减少米、面等主食的量，以免胎儿长得过大，如果临近分娩，出现下肢浮肿，还应减少盐的摄入。 怀孕晚期的膳食要保证质量、搭配合理。由于胎儿增大，压迫胃肠道，你会经常感到上腹部不适，可以采取少食多餐，以保证摄入足够的营养。
黄豆是我国的特产，而且被誉为“植物肉”和“绿色的乳牛”。为什么黄豆会获得如此称号呢？这是因为黄豆中含有大量的 蛋白质 ，在500克黄豆中的蛋白质含量相当于1000多克瘦 猪肉 或1500克鸡蛋或6000克米饭的蛋白质含量。黄豆含 植物油 也多，出油率达20％，所以它既是粮食，又是油料。黄豆中含的营养物质全面而且丰富。每100克黄豆含蛋白质36．3克，脂肪18...
...领丽人经常劳心和用脑，或因为工作太忙而忽视了早餐和午餐，影响身体健康。为保持身体健康，头脑清醒，白领丽人必须调整饮食习惯，吸收身体所需的８大营养。 首先，白领丽人在饮食的安排上，必需做到“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”。 在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30％、午餐40％、晚餐30％为宜。 三餐合理分配 不要逃避早餐，只要准...
【处方】 黄豆10克 芫荽 （ 香菜 ）30克 【制法】 将黄豆适量水煎煮，15分钟后加入芫荽，再煎15分钟，去渣。 【功效与作用】 辛温解表 ， 健脾 胃。适用于 流行性感冒 。 【用法用量】 1次服完。每日服。 【摘录】 《民间方》
黄豆苷元片 （Daidzein Tablets）， 心脑血管病 治疗药。 1．能平衡降低 血压 ，患者无突然降低感，降到正常血压后，继续服用血压改变不显著。 2．能降低 血液 粘度，预防 脑血栓 和 心肌梗死 。 3．能扩张 冠状动脉 、治疗心绞痛由缓解到减弱，最后达到 心绞痛 不再发生。 4．减少 心肌 耗氧，改善 心脏功能 ，治疗心律不齐、 心肌缺血 、...
黄豆苷元片 曾用名： 葛根 黄豆甙元片、 葛根素 片 【性 状】：本品为类白色片。 【规 格】：25毫克*30片。 【适 应 症】：用于 高血压 及 症状 性高血压； 冠心病 ； 心绞痛 ； 心肌梗塞 ； 脑血栓 ；心率失常； 眩晕 症； 突发性耳聋 ；妇女 更年期综合症 等。 【用法用量】：口服，一次片，一日3次。或遵医嘱。 【禁 忌】：对本品过敏者。
山黄豆藤 Shān Huánɡ Dòu Ténɡ 别名 螃蟹眼睛、古眼风、三叶豆 功效作用 祛风 ， 解热 。主治小儿 肺热咳嗽 ，各种 惊风 。 英文名 Stem and leaf of Rhombicleaf Rhynchosia 始载于 《 四川中药志 》 毒性 无毒 归经 心经 、 肺经 药性 平 药味 苦 (《四川 中药 志》) 【 异名 】 螃蟹...
花生 营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、 棕榈 酸等。花生的产热量也大大高于肉类，比牛奶高1倍，比 鸡蛋 高4倍，故普遍受到人们的欢迎。 花生还是一味很好的中药。花生性味甘平，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血、利水消肿、止血生乳等的食疗作用。 花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，...
...或与 豆腐 、 粉皮 水煮，或剁碎包水饺包子，就是随便往咸菜缸里一扔，过段时间捞出来，撒点味精 香油 一拌，就是一碟下酒的可口小菜。 大白菜营养丰富，不仅百姓饭桌常见面国宴上也常露脸儿，一道“开水白菜”曾令外国元首赞不绝口。老舍先生生前最喜爱自制的京味菜肴——“介末墩”，鹅黄的白菜心，切成一寸多高的墩状，为防散落，用马莲草捆住，漏勺托着开水焯一下，控净水，再...
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