鹿筋 【主治】 劳损续绝（苏恭）。尘沙眯目者，嚼烂入目中，则粘出（时珍）。 【附方】 旧一。 骨鲠︰鹿筋渍软，搓索令紧，大如弹丸。持筋端吞至鲠处，徐徐引之，鲠著筋出。（《外台》）
主要原料： 狗肉 （最好是后腿肉）1000克，酱油10克，料酒20克，红 辣椒 5个，葱段15克，姜丝10克，清汤1500克，植物油750克，（耗油75克）， 白糖 、精盐、 胡椒 面各少许。 制作方法：将 狗肉 洗净，用开水烫一下，切成大块，在植物油中炸呈金黄色。另取砂锅一口，先把葱、姜、红 辣椒 放入锅底，再放入狗肉加酱油、精盐、清汤，用旺火烧沸，小火炖
【主治】 劳损续绝（苏恭）。尘沙眯目者，嚼烂入目中，则粘出（时珍）。 【附方】 旧一。 骨鲠︰鹿筋渍软，搓索令紧，大如弹丸。持筋端吞至鲠处，徐徐引之，鲠著筋出。（《外台》）
主要原料： 狗肉 （最好是后腿肉）1000克，酱油10克，料酒20克，红 辣椒 5个，葱段15克，姜丝10克，清汤1500克，植物油750克，（耗油75克）， 白糖 、精盐、 胡椒 面各少许。 制作方法：将 狗肉 洗净，用开水烫一下，切成大块，在植物油中炸呈金黄色。另取砂锅一口，先把葱、姜、红 辣椒 放入锅底，再放入狗肉加酱油、精盐、清汤，用旺火烧沸，小火炖
主要原料： 狗肉 （最好是后腿肉）1000克，酱油10克，料酒20克，红 辣椒 5个，葱段15克，姜丝10克，清汤1500克，植物油750克，（耗油75克）， 白糖 、精盐、 胡椒 面各少许。 制作方法：将 狗肉 洗净，用开水烫一下，切成大块，在植物油中炸呈金黄色。另取砂锅一口，先把葱、姜、红 辣椒 放入锅底，再放入狗肉加酱油、精盐、清汤，用旺火烧沸，小火炖
主要原料： 狗肉 （最好是后腿肉）1000克，酱油10克，料酒20克，红 辣椒 5个，葱段15克，姜丝10克，清汤1500克，植物油750克，（耗油75克）， 白糖 、精盐、 胡椒 面各少许。 制作方法： 将 狗肉 洗净，用开水烫一下，切成大块，在植物油中炸呈金黄色。另取砂锅一口，先把葱、姜、红 辣椒 放入锅底，再放入狗肉加酱油、精盐、清汤，用旺火烧沸，小火
八生饮子 荜茇丸 补益天雄丸 侧子散 柴胡散 柴胡汤 赤茯苓散 葱头薏苡仁粥 大黄汤 防风丸 防风圆 虎骨酒 羚羊角散 透关丸 虚风丸 方剂主治： 手足无力 防风丸 归脾汤 黄焖鹿筋 黄芪五物汤 黄耆五物汤 黄五物汤 羚羊角散 驴头羹 清热化痰汤 烧鹿筋 续断丸 羊头烩 羊头脍
〔害〕老病及自死牛，食之损人。 〔利〕甘温，补肝，强筋，益气力，续绝伤， 鹿筋 同功。 〔修治〕腊月收采，风干用，鲜者力胜。
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