... 草果 5个， 豌豆 100克， 大麦 粉1500克， 大豆 粉500克， 生姜 汁、 香菜 、盐、醋适量。 制作方法：先取 羊肉 、 草果 、 豌豆 同煮熬汤，去渣取汁。再入大 麦粉 ，豆粉合做成粉团。食时打击煮熟，放 姜汁 、醋、盐及香菜即成。 效用说明：补中、益气、健脾。适宜于因 脾气虚 寒而引起的食后 腹胀 、大便溏软、四肢、头面浮肿、喜暖畏冷等症。
...果 5个， 豌豆 100克， 大麦 粉1500克， 大豆 粉500克， 生姜 汁、 香菜 、盐、醋适量。 制作方法： 先取 羊肉 、 草果 、 豌豆 同煮熬汤，去渣取汁。再入大 麦粉 ，豆粉合做成粉团。食时打击煮熟，放 姜汁 、醋、盐及香菜即成。 效用说明： 补中、益气、健脾。适宜于因 脾气虚 寒而引起的食后 腹胀 、大便溏软、四肢、头面浮肿、喜暖畏冷等症。
麦粉 【气味】甘，凉，无毒。 【主治】 补中 ， 益气 脉，和五脏， 调经 络。又炒一合，汤服，断 下痢 （孟诜）。醋熬成膏，消一切 痈肿 、汤 火伤 （时珍）。 【发明】时珍曰︰麦粉乃是麸面，面洗筋澄出浆粉。今人浆衣多用之，古方鲜用。按︰万表《积善堂方》云︰乌龙膏︰治一切 痈 肿 发背 ， 无名肿毒 ，初 发热 未破者，取效如神。用隔年小粉，愈久者愈佳，以...
味甘凉．入手足太阴厥阴经．功专和五脏．调经络．醋熬 成膏 ．消一切 痈 肿．汤火伤．俗名 小粉 ． 面筋 味甘凉．性粘泞．食之难消．炒煎熏炙．助火伤阴．病患及小儿宜忌．
即 小粉 。性味甘凉，和脏腑，通经络。炒黑入醋煎炼 成膏 ，消 痈 肿、汤火伤，俗名铁散。
治饮食不住口，仍易饥饿。用 绿豆 、 糯米 、 小麦 各一升炒熟为末，每一杯滚汤调服。
本病与进食 麦粉 关系密切，故对本病的易感人群，应该尽量减少进食麦粉。
油污衣，面涂法最佳，用生 麦粉 入冷水调匀，浓涂污处，越宿干透，以百沸 热汤 ，和 皂角 洗之，油化无迹。
（《唐本》） 【校正】原附小麦下，今分出。 【释名】黄衣（苏恭）、麦黄。 时珍曰︰此乃以米、麦粉和罨，待其熏蒸成黄，故有诸名。 【集解】恭曰︰黄蒸，磨小麦粉拌水和成饼，麻叶裹，待上黄衣，取晒。 藏器曰︰黄蒸与子不殊。北人以小麦，南人以粳米，六、七月作之，生绿尘者佳。 时珍曰︰女曲蒸麦饭罨成，黄蒸磨米、麦粉罨成，稍有不同也。 【气味】【主治】并同女曲（苏恭）。...
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