...“我姥姥、姥爷、奶奶、爷爷一辈子吃油炸食品，不也没得癌吗？哪有这么邪乎？”这个杠抬得好。尽管很多食物含有致癌物，但不是说这些食物都不能吃，必须正确看待致癌物与患癌症的关系。 少吃含有致癌物的食品当然应当成为人们的选择方式之一，但同时要考虑...
...近日，美国卫生和福利部（HHS）在最新发布的第Ⅺ版《致癌物报告》中增加了17种新的致癌物质，致使该名单中的致癌物总数达到246种。在新版《致癌物报告》名单中，首次被列入的病毒包括：乙肝病毒、丙肝病毒和导致常见性传播疾病的人乳头瘤病毒；其次...
...俗话说：“病从口入”，饮食和疾病的关系早已在医学研究中得到了证实，许多我们每天都吃的东西，恰恰是被忽视了的致癌物质，如果不多加小心，毒素日积月累，所造成的严重后果常常是难以预料的。 茶垢 有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，...
...函[2005]46号“关于预防性生物制品企业注册标准修订及申报的通知”要求和审核原则，我会对企业申报的注册标准及相关资料进行了初审，初审意见提交本次会议，经专家讨论和审定，对相关制品各企业注册标准中关于种子批管理和传代代次、关键工艺的参数、...
...在饮食方面要注意以下问题： 粮油及其制品易被霉菌污染 霉菌广泛存在于自然界，它和某些癌症的发生有关。 黄曲霉素、青霉、毛霉等的代谢产物许多都是毒力强大的致癌物，其中最危险的是黄曲霉素B1。这些霉素主要和、肾肿瘤和结肠癌有关，比如黄曲霉素引起...
...进行控制后，番茄红素和番茄酱摄入之间的关系仍然存在。此外，这种相关性在南欧后裔或其他高加索血统的男性中也可观察到。 Giovannucci博士等指出，“从现有资料来看，我们认为增加番茄和相关番茄制品的消耗量仍需谨慎，目前还需要有专门的研究...
...化合物(晚期糖化终产物，age)。研究表明，age可加重糖尿病病人的血管损伤。 vkassara说，age可使免疫系统产生“发怒反应”，最终导致血管损伤。她说：“实际上，age攻击机体的所有部位。像患轻度感染一样，age会激怒免疫细胞。” 她...
...在8％以下。 灰分 将干净而无任何杂质的炮制品高温灰化，所得之灰分称为“生理灰分”。炮制品的灰分应在规定的范围之内。 浸出物 浸出物分为水溶性浸出物和醇溶性浸出物。测定浸出物的含量是表示其质量的一项指标。对于有效成分尚不完全清楚或尚无精确...
...每天适量饮茶对健康有益，但常喝浓茶却有可能损害肾功能，还会引起骨质疏松，其潜在危害不容忽视。 如今有一种疾病叫“茶叶型氟中毒”，即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减退等...
...亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手，不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。 生活方式的进步，让“吃”成了一把双刃剑。癌症就是吃出来的疾病之一。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。预防癌症，在饮食上要遵循3个原则。 第一，不要过咸。...
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