...。 （下气有余，对上气不足而言，非谓下之真实也。心肺虚于上，营卫留于下，则神气不能相周，故为善忘，阳衰于上之兆也。） 黄帝曰∶人之善饥而不嗜食者，何气使然？岐伯曰∶精气并于脾，热气留于胃，胃热则消谷，谷消故善饥。胃气逆上则胃脘寒，故不嗜食也。 （胃气逆上而不能营运，即其寒也。脾胃热而胃脘寒，所以虽饥而不欲食。本论诸邪有总治之法，曰先其脏腑，诛其小过，后调其气...
鹌鹑 古称为鹑鸟，它有夏季北移，冬季南迁的习惯。俗话说：“要吃飞禽，还数 鹌鹑 ”，鹌鹑既有鲜美的味道，又有着丰富的营养。鹌 鹑肉 中富含蛋白质，含量高达22．2％，另外还含有多种维生素和矿物质，以及卵磷脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及心血管病、 肥胖 病患者食用。与公认营养价值高的 鸡蛋 相比，...
...。 （下气有余，对上气不足而言，非谓下之真实也。心肺虚于上，营卫留于下，则神气不能相周，故为善忘，阳衰于上之兆也。） 黄帝曰∶人之善饥而不嗜食者，何气使然？岐伯曰∶精气并于脾，热气留于胃，胃热则消谷，谷消故善饥。胃气逆上则胃脘寒，故不嗜食也。 （胃气逆上而不能营运，即其寒也。脾胃热而胃脘寒，所以虽饥而不欲食。本论诸邪有总治之法，曰先其脏腑，诛其小过，后调其气...
鹌鹑 古称为鹑鸟，它有夏季北移，冬季南迁的习惯。俗话说：“要吃飞禽，还数 鹌鹑 ”，鹌鹑既有鲜美的味道，又有着丰富的营养。鹌 鹑肉 中富含蛋白质，含量高达22．2％，另外还含有多种维生素和矿物质，以及卵磷脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及心血管病、 肥胖 病患者食用。与公认营养价值高的 鸡蛋 相比，...
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 原料 主料：鹌鹑2只。 配料：泰山赤 灵芝 粉的盅放入锅内，隔水炖熟即成。 养生功效 补五脏，止咳嗽。
主要原料： 鹌鹑 6只，虫草12条，精盐3克，葱、姜各8克， 鸡汤 300克，味精、 胡椒 粉适量。 制作方法：虫草用温水洗净， 鹌鹑 除去内脏、头、爪，洗净，再放入沸水里氽约1分钟，捞出晾凉。姜切片，葱切段。将每只鹌鹑的腹内放人虫草2条，然后逐只用线缠紧摆放在砂锅内，鸡汤用盐和 胡椒 粉调好倒入砂锅内，用湿棉纸封口，上展蒸40分钟，取出砂锅，揭去棉纸即成。...
食亦 ，病名。一名食（亻亦）。多食而形体 消瘦 之证。由 肠胃 和胆有热所致。《 素问 . 气厥 论》：“ 大肠移热于胃 ，善食而瘦，谓之食亦；胃移热于胆，亦曰食亦。”参见食（亻亦）条。见于 糖尿病 、 甲状腺机能亢进 、 肠道寄生虫病 等。 食亦 ,中医病名.以多食而 消瘦 为临床特点.他的病因有以下三点: 1 饮食不节 或过食肥甘,或饮酒无度,蕴热化燥....
食心痛 ，证名。 饮食不节 所致的 心痛 。此处心痛，实为心口痛，即 胃脘痛 。证见 脘 腹胀闷疼痛， 吞酸 嗳腐 ， 恶食 。见《 备急千金要方 》卷十三。《 医宗必读 .心痛》：“ 食积 则饱闷， 噫气 如败卵，得食则甚， 香砂枳术丸 加 神曲 、 莪术 。”《医学从众录.心痛》：“食痛，食积停滞，嗳腐吞酸，恶食 腹满 ，其痛或有一条扛起者，脉实而滑， ...
食瘕 ，病名。 食积 成 瘕 。《 医说 . 症瘕 》：“其发语 声嘶 ，挹言语而不出，此人食结在腹，其病寒，口中常有水出，四肢洒洒 如疟 ，饮食不能，郁郁而痛，此食瘕也。”参见 食症 条。
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