【别名】 鳗鲡鱼 散 【处方】 鳗鲡鱼（寸切，洗净）3斤， 附子 （炮裂，去皮脐）1两， 柴胡 （去苗）3分，芎䓖1两， 知母 （切，焙）1两， 贝母 （去心）1两， 当归 （切，焙）1两， 鳖甲 （去裙襕，醋炙）1两， 荆芥穗 1两， 芜荑 仁1分， 木香 3分， 秦艽 （去苗土）1两， 青蒿子 （ 小便 浸1宿，焙）1两， 黄耆 （锉）1两， 木通 （锉...
鳗鲡鱼 ，别名白鳝、蛇鱼。 鳗鲡 鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高。在100克鱼肉中含蛋白质19克，脂肪8克，还含有钙166毫克，磷211毫克、铁、维生素Ａ、Ｂ 1 、Ｂ 2 、Ｃ及尼克酸等。从肌肉中还分离得肌肽和鹅肌肽。在鱼身粘滑液中含多糖。 鳗鲡 鱼肝 中含维生素尤其丰富，每100克肝含维生素Ａ15000国际单位，Ｂ 1 300微克，Ｂ 2 500微克。...
「释名」白鳝、蛇鱼。干者名风鳗。 「气味」（肉）甘、平、有毒。 「主治」 1、体内有虫，多吐清水。用 鳗鲡 淡煮，饱食三、五次，即愈。 2、骨蒸劳瘦。 鳗鲡 二斤，治净，加酒二碗煮熟，加盐、醋吃下。 3、 肠风 下虫。治方同上。
味甘，有毒。主五 痔 ，疮 ，杀诸虫。 能缘树食藤花，形似鳝，取作 食之。炙以熏诸木竹，辟蛀虫。膏，疗诸 疮；又有蝤，亦相似而短也。 〔谨案〕此膏，又疗耳中虫痛者。 鲵鱼 ，有四脚，能缘树。陶云 鳗鲡 ，便是谬证也。
【基原】为鳗鲡科动物鳗鲡的全体或肉。 【 异名 】白鳝。 【 性味 归经】甘，平。入肝、肾、 脾经 。 【功效】补虚羸， 祛风 湿，杀虫。 【应用】 1． 骨蒸 劳瘦及 肠风 下虫： 鳗鲡鱼 1000g，治如食法，切作段子，以酒二盏煮，入盐、醋中食之。(《圣惠方》) 2．五 痔瘘 疮，虫积：鳗鲡鱼一头，治如食法，切作片炙，着椒、盐、酱调和食之。(《 食医 心...
味甘，性微温，有小毒。同 白果 食，患软风，多食动风。妊妇食之，令胎有疾。有重三四斤者、昂头三寸游者、四目者、无腮者、背有白点者、腹有 黑斑 者并有毒，食之杀人。尖头剑脊黑色者，有毒，食之无味。其骨烧烟熏蚊，令化为水。熏毡及屋舍竹木，断蛀虫。置书笥衣箱，不生蠹。海 鳗鲡 ，性味相同，暖而不补。一种肉粗无油者，有毒勿食。干者名风鳗。
鳗鲡鱼 ，别名白鳝、蛇鱼。鳗鲡鱼肉质细嫩，味道鲜美， 营养价值 高。在100克鱼肉中含 蛋白质 19克，脂肪8克，还含有钙166毫克，磷211毫克、铁、 维生素A 、B 1 、B 2 、C及 尼克酸 等。从 肌肉 中还分离得 肌肽 和 鹅肌肽 。在鱼身粘 滑液 中含多糖。鳗鲡鱼肝中含 维生素 尤其丰富，每100克肝含维生素A15000国际单位，B 1 300...
（鱼）温胃益人 鱼（专入胃）。形状似鲢。而究实不相同。盖鲢首细而白。而 则首大而黑也。鲢则水动而跃。而 则水即动而不跃也。且鲢之美在腹。而 之美在头。鲢之性动而燥。而 之性则稍亚于鲢也。（时珍曰。 为鱼之下品。故有庸常之号。）究其所论主治。在鲢谓能补中益气。（鲢性跳跃而上。气主上出。故于气分则补。）而 谓能温胃益人。并其所论多食之戒。则亦有动风发疮 发热 之...
【处方】 鳗鲡鱼 2斤（锉作段子）。 【功效与作用】 骨蒸劳 瘦，及 肠风 下虫。 【用法用量】 上入铛内。以酒3大盏，熟煮，入盐、醋食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
【处方】 大白 鳗鲡鱼 3条（用醋汤洗净，段截后以无灰酒于银锅内慢火煮熟，滤出取肉，细研，再入酒2升，慢火煎成煎）， 青蒿子 1两， 桔梗 （锉，炒）1两， 秦艽 （去苗土）1两， 柴胡 （去苗）1两， 知母 （焙）1两， 甘草 （炙，锉）1两， 鳖甲 （九肋者，去裙襕，醋浸3日后，炙令 黄熟 ）1两， 人参 1两， 附子 （炮裂，去皮脐）1两。 【制法】 ...
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