（音患。《拾遗》） 【释名】鱼（音缓）。草鱼。 时珍曰︰鲩又音混，郭璞作。其性舒缓，故曰鲩，曰闽畜鱼者，以草饲之焉。 【集解】藏器曰︰鲩生江湖中，似鲤。 时珍曰︰郭璞云︰今子，似鳟而大，是矣。其形长身圆，肉浓而松，状类青鱼。有青鲩、白鲩二色。白者味胜，商人多之。
...10毫米厚的肉片，将肉片经水洗、脱水及调味等处理，除去动物胶质、三甲胺及血液等易腐败成分。加入调味料，搅拌均匀，再进行冻结。在冻结状态下，将鱼肉切成所需要的大小和形状，即可进一步加工制成食品。 该方法因处理的时间较短，可保持鱼肉的鲜度，处理后的鱼肉调味均匀，可同干酪、奶油、鱼卵、鸡蛋和 海藻 等配合，制出各种风味的营养食品。 应用实例（以鳕鱼为原料）首先，把...
（鱼） 鲩鱼 （专入脾胃）。食品味长。江湖与池皆有。以草为饲。常与青鲢混杂。故名曰鲩。又名曰鲲。（时珍曰。鲩因其性舒缓而名。）第在池中。则味甘温无毒。时珍言其暖中和胃。即是此物。若在江湖所蓄。则饲非尽青草。常有秽恶混食。故书又言食能发疮。但鱼性多温。无论在池在湖。施于阳脏之人。则自 发热 动燥。施于阴脏之人。不惟其燥全无。且更鲜有温和之力矣。食物之宜。当先视...
（鱼） 鲩鱼 （专入脾胃）。食品味长。江湖与池皆有。以草为饲。常与青鲢混杂。故名曰鲩。又名曰鲲。（时珍曰。鲩因其性舒缓而名。）第在池中。则味甘温无毒。时珍言其暖中和胃。即是此物。若在江湖所蓄。则饲非尽青草。常有秽恶混食。故书又言食能发疮。但鱼性多温。无论在池在湖。施于阳脏之人。则自 发热 动燥。施于阴脏之人。不惟其燥全无。且更鲜有温和之力矣。食物之宜。当先视...
...、高血压、头痛] 鲜草鱼500克，去鳞、鳃及肠杂，先用植物油炸至金黄色，与去皮的 冬瓜 500克同煮汤， 食盐 调味食用。 [伤风感冒] 草鱼肉片100克， 生姜 片15克。 米酒 30--60克，水半碗放锅内煮开，加入上三味料，放少量上等鱼露调味，煮熟趁热连肉带汤吃。每日2次。 [消化不良] 草鱼肉150克， 麦芽 10克， 山楂 30克， 陈皮 10克，...
目录 《中药大辞典》鲩鱼 《中华本草》鲩鱼 《本草从新》鲩鱼 《本草撮要》鲩鱼 《本草求真》鲩鱼 《饮食须知》鲩鱼 《证类本草》鲩鱼 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：鲩鱼 【出处】《本草拾遗》 【拼音名】Huàn Yú 【别名】鯶鱼（《尔雅》郭璞注），鰀鱼（《纲目》），混子（《中国经济动物志·淡水 鱼类 》）。 【来源】为鲤科动物 草鱼 的肉。 ...
英国牛津大学的一位科学家亚历山大·里查德森近日研究发现，多吃鱼肉能有助于缓解心情抑郁以及朗读困难。 研究表明，人体缺乏Omega－3脂肪，有可能导致心情抑郁，患上孤独症，出现朗读困难以及精力不能集中，而一些鱼肉当中却富含这类脂肪，可以帮助人们改善心情忧郁的状况。压力过大、过度饮酒和吸烟以及摄入过量咖啡因，都会导致人体内Omega－3脂肪含量降低。
无毒。主喉闭，飞尸。取胆和暖水搅服之。鲩（音患）似鲤，生江湖间，纳喉中飞尸上。此胆至苦。
目录 《中药大辞典》鲩鱼胆 《中华本草》鲩鱼胆 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：鲩鱼胆 【出处】《本草拾遗》 【拼音名】Huàn Yú Dǎn 【来源】为鲤科动物 草鱼 的胆。冬季收集，阴干。 【性味】①《本草拾遗》："苦。" ②《纲目》："苦，寒，无毒。" 【功能主治】 ①《本草拾遗》："主喉闭，取胆和暖水搅服之。" ②《纲目》："一切骨鲠、竹...
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