蔗糖-异麦芽糖吸收不良 又称双糖不耐受症，系指各种先天性或后天性 疾病 ，使 小肠 黏膜 刷状缘 双糖酶 缺乏，使双糖的 消化 、吸收发生障碍，进食含有双糖的食物时发生的一系列 症状 和 体征 。 婴儿 因为 遗传 的因素可有 蔗糖酶 及 异麦芽糖 酶缺乏。蔗糖-异麦芽糖吸收不良的缺陷主要在 蔗糖 ，而异 麦芽糖 缺陷是继发的。 蔗糖-异麦芽糖吸收不良的原因...
由长春中医药大学承担的“ 痛风 安胶囊实验研究”项目日前正式通过专家鉴定，同时也标志着治疗临床痛风病的中药新药正式问世。 据了解，科技人员通过几年的努力，完成了痛风安胶囊的制备工艺、质量控制标准、长期毒性试验等方面的研究，建立了合理的制备工艺，制订了制剂的质量标准。结果表明，该制剂对痛风模型及其 高尿酸血症 有明显的改善作用，并有良好的抗炎和镇痛作用。经动物...
我国第一套利用计算机模糊检索技术开发的、全面应用于野生动物保护领域的《中国野生动物保护检索系统》，7月22日通过了由中国野生动物保护协会组织的专家鉴定。 该系统是由中国野生动物保护协会、国家林业局野生动植物保护司、国家林业局森林公安局、中华人民共和国濒危物种进出口管理办公室联合主编，北京绿色长城科技公司承担技术研发，历时3年开发而成。 中国工程院院士、东北林...
...限公司承担的省市联动重大科技计划项目———广州名优中成药指纹图谱质量控制示范研究子课题：抗病毒口服液指纹图谱研究和 藏青果 喉片指纹图谱质控技术在广州顺利通过鉴定。是全国首家复方口服中成药指纹图谱技术通过鉴定。国家食品药品监督管理局副局长任德权，广州市委常委、常务副市长沈柏年出席鉴定会。 沈柏年说，中药产业一直是广州的支柱产业之一，产业规模过百亿。广州中药名...
近日，由中国科技大学徐铜文教授课题组与合作单位完成的“双极膜电渗析法生产 葡萄 糖酸研究”项目科技成果在江西南昌通过专家鉴定。 葡萄 糖酸是重要的医药、食品生产原料。传统的葡萄糖酸生产工艺是离子交换法，即采用H型阳离子交换树脂中的可交换基团H+置换葡萄糖酸钠中的Na+。种方法缺点在于交换饱和的离子交换树脂必须进行再生才能使用，不仅耗费大量的酸，而且产生大量的...
麦芽糖醇作为食品添加剂，我国早已将其列入GB2760国家食品添加剂使用卫生标准，允许在雪糕、冰棍、糕点、馅料、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用。可按生产需要确定用量。欧洲的法国、瑞士、比利时、丹麦、芬兰、挪威、英国、瑞典及澳大利亚和日本等许多国家，均已批准麦芽糖醇作食品的配料，每天每人摄入100克不会引起肠胃不适。 麦芽糖醇是以高麦芽糖浆为主要原料，经过离...
...限公司承担的省市联动重大科技计划项目———广州名优中成药指纹图谱质量控制示范研究子课题：抗病毒口服液指纹图谱研究和 藏青果 喉片指纹图谱质控技术在广州顺利通过鉴定。是全国首家复方口服中成药指纹图谱技术通过鉴定。国家食品药品监督管理局副局长任德权，广州市委常委、常务副市长沈柏年出席鉴定会。 沈柏年说，中药产业一直是广州的支柱产业之一，产业规模过百亿。广州中药名...
麦芽糖醇是由麦芽糖在高温高压下加氢制得的一类糖醇，该糖醇作为甜味剂，以其独特的功能特性，已在日本、美国及西欧一些国家被推广，在我国也逐步被人们所认识。 麦芽糖醇的独特的功能特性表现在以下几个方面：甜味特性麦芽糖醇具有与蔗糖几乎相同的甜度，为蔗糖甜度的80％～90％，且甜味温和，没有后味，口感极好。 低热量性试验证明，用14C标示之放射性麦芽糖醇，让白鼠口服，...
麦芽糖醇有液体状和晶体状两类产品，各种产品的物化性质随产品中麦芽糖醇纯度的提高而有明显的变化。纯净的麦芽糖醇为无色透明的晶体，熔点135℃～140℃，对热酸都很稳定，在水中的溶解度20℃时比蔗糖低，但在30℃以上时较蔗糖高，甜度是蔗糖的80％～90％，甜味特性接近于蔗糖。液体麦芽糖醇的甜度是蔗糖的60％，在水中的溶解度较结晶麦芽糖醇大，麦芽糖醇20℃时溶解于...
近日，福建农林大学食品科学研究所郑宝东副教授主持研究的《余甘多糖提取工艺研究及应用技术研究》通过了福建省科技厅的成果鉴定，该课题以福建特色果品资源余甘果为原料，采取水提及膜分离技术提纯余甘多糖，分析了它的一级结构，并进行了抗氧化、抗肿瘤功效实验，阐明了余甘的保健功效，以军事医学科学院营养与卫生研究所顾景范研究员为主任委员的专家组一致认为，该课题填补国内空白，...
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