患者的蛋白质供应，传统多以植物蛋白如豆类、豆制品为主。但学者们经过临床观察研究后认为：植物蛋白所含非必需氨基酸较多，生物利用率低；而植物蛋白分子颗粒较大，在肾脏滤过时可造成滤过损伤，能加速肾小球毛细血管的 硬化 和加重肾脏负担。因此，学者们并不主张 糖尿病 患者过多摄食植物蛋白。相反，某些动物蛋白为优质蛋白质，如奶类、禽蛋类、水产类的蛋白质，所含必需氨基酸较...
鱼类含丰富蛋白质 鸡子白 (《本草经集注》) 煮鸡蛋 【 异名 】鸡卵白(《别录》)， 鸡子 清(《食疗本草》)。 【来源】为雉科动物家鸡的蛋白。 动物形态详 鸡肉 条。 【 化学 成分】鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65%，因为其中约含0.3%的纤维状 粘蛋白 ，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。 每100克含蛋白质10克...
鱼类含丰富蛋白质 鸡子白 (《本草经集注》) 煮鸡蛋 【 异名 】鸡卵白(《别录》)， 鸡子 清(《食疗本草》)。 【来源】为雉科动物家鸡的蛋白。 动物形态详 鸡肉 条。 【 化学 成分】鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65%，因为其中约含0.3%的纤维状 粘蛋白 ，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。 每100克含蛋白质10克...
...中医技术研究院的曹恒主任在接受记者采访时指出，糖虽是人们日常生活中不可缺少的一种食品，但对于糖的摄入要适可而止，不可过量，多吃不但无益，反而有害健康。 适量食糖 益于健康 《素问·宣明五气》指出：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”甘，有缓急、和中、补益的作用，主入脾经、胃经。脾为中土，为五脏之枢纽，饮食入胃主要通过脾的运化，化生精微，以营...
...堆满桌，很多人还是会忍不住吃到饱胀不堪，尤其是冬天进补时期或过节期间，人们总是习惯吃得饱饱的。专家提醒，长期饱食非但不能增进营养，反而对健康有害。 长期饱食会导致大脑早衰。饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，这种因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶。脑动脉硬化后，供给大脑的氧和营养物质就会减少，使人记忆力下降，甚至发生脑组织萎缩，引起老年痴呆。有学...
与职业因素有关的 疾病 ，常由于人们在生产劳动中接触到职业有害因素所致。职业有害因素（occupational hazardous factors）即职业环境中存在的不良因素，按其来源可以分为： 一、生产过程中的有害因素 生产过程中的有害因素包括： （一） 化学 因素 各种有毒物质可以多种形态（固体、液体、气体、蒸气、粉尘、烟或雾）及各种形式（原料、中间产品...
...看得犹如生命般宝贵，是没有必要的。 当然，古人的科学知识有限，我们不必苛求他们。可今日仍有不少人笃信古训，那就遗憾了。问题是，交而不泄的做法有害无益。 首先，这样做使夫妇双方都不能得到充分的快感，影响了性生活的质量，尤其是男方，要时刻提防不慎而射的情景出现，要注意采取急刹车措施，心理自然紧张，性的欢悦感就会因此而大打折扣。如此，加重了神经系统的负担，使人精神...
...四肢，专管消化吸收的胃肠功能“关闭”，致使人体内的紧张激素增多，此时，其大脑在自动和不停地想一个问题：“战斗？还是逃跑？” 目前人们提倡健康饮食，但多是强调吃什么有营养或吃什么有害，而忽视了应该怎样吃饭。其实，进食的速度、进食时的心情和思绪等，都会对人的健康产生不可忽视的影响。 不良的进食方式已成为重要的发病原因或诱因，如进食速度太快、将工作压力和不良心情带...
有害的性交行为对夫妻双方的身体和心理健康都会造成一定的影响，必须严加杜绝。有害的性行为主要包括以下两种： 一是有意拖长性交的时间，也就是为了延长快感。有人为满足感觉享受，就用紧张的意志抑制和推延高潮时刻的到来。这样男女生殖器官长时间充血，从而可引起前列腺的疾病、月经不调、下腹部坠重难受。而且长时间重复这种不正常性交行为，将会引起神经衰弱，损害身体健康。 另一...
由于对性交科学的无知或者对性交的其他考虑，夫妻之间的有害的性交行为时常发生，不仅对身体健康有影响，而且也会给双方的心理造成损害，所以，一定要杜绝有害的性交行为。那么，哪些属于不正常的性交呢？ 一是有意拖长性交的时间，也就是为了延长快感。有人为满足感觉享受，就用紧张的意志抑制和推延快感的高潮时刻的到来。这样男女生殖器官长时间充血，可导致泌尿生殖系统的停滞现象，...
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