...紫苏煮汁饮之三升。紫苏子捣汁饮之亦良。冬瓜汁饮三升，食冬瓜亦可。【方解】紫苏、冬瓜，俱能解蟹毒，故用之。□凡蟹未遇霜多毒，其熟者乃可食之。【注】蟹未经霜有毒，不可生食，经霜则毒无。□蜘蛛落食中，有毒，勿食之。【注】蜘蛛有毒，凡落食上不可食...
...“一腹金相玉质，两螯明月秋江。”无论是时尚达人，还是饕餮食客，品尝肥美的秋蟹都是无法错过的风雅食事。尤其是有“蟹中之王”之称的阳澄湖大闸蟹，一年中只有中秋节到12月份前才能大快朵颐，可谓季节性的享受。秋季螃蟹膏腴黄美，回味甘香，但螃蟹性寒...
...此蟹食水茛，水茛有大毒，故蟹亦有毒。中其毒则闷乱欲死。若经霜以后，遇毒即不能害人，未被霜蟹，煮食之则多有中毒，令人闷乱，精神不安。...
...。以其行声，则曰郭索。以其外骨，则曰介士。以其内空，则曰无肠。 【集解】《别录》曰︰蟹生伊芳洛池泽诸水中。取无时。 弘景曰︰蟹类甚多，蝤蛑、拥剑、蟛皆是，并不入药。海边又有蟛蜞，似蟛似蟹而小，不可食。蔡谟初渡江，不识蟛蜞，啖之几死。叹者所误...
...【主治】捣敷久疽疮，无不瘥者（藏器）。 【发明】慎微曰︰蟹非蛇鳝之穴无所寄。故食鳝中毒者，食蟹即解，性相畏也。沈括《笔谈》云︰关中无蟹，土人怪其形状，收干者悬门上辟疟。不但人不识，鬼亦不识也。 时珍曰︰诸蟹性皆冷，亦无甚毒，为最良。鲜蟹和...
...一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。...
...便读》蟹蟹图片通经络．散瘀血．续筋骨．解漆疮．有横走之功．具咸寒之性．动风发毒．解热行胎．（蟹咸寒有小毒．能横行经络．解散瘀血．治折伤．续筋骨．内服外敷．皆有神效．善解漆疮．其黄能化漆为水．亦物之相制也．极能动风发毒．风家疮家不可食之．此物...
...并不入药。唯蟹最多有用，仙方∶以化漆为水，服之长生。以黑犬血灌之三日，烧之，诸鼠毕至。未被霜甚有毒，云食水莨（音建）所为，人中之，不即疗多死。目相向者亦杀人，服冬瓜汁、紫苏汁及大黄丸皆剑，似彭 而大，似蟹而小，不可食。蔡谟初渡江，不识而啖之，...
...湖州医者沙助教之母．嗜食蟹．每岁蟹盛时．曰市数十枚．置大瓮中．与儿孙环视．欲食则择付鼎镬．绍兴十七年死．其子设醮于天庆观．家人皆往．有十岁孙．独见媪立观门外．遍体皆流血．媪语孙曰．我坐食蟹业．才死即驱入蟹山受报．蟹如山积．狱吏叉我立其上．...
...行声，则曰郭索。以其外骨，则曰介士。以其内空，则曰无肠。【集解】《别录》曰︰蟹生伊芳洛池泽诸水中。取无时。弘景曰︰蟹类甚多，蝤蛑、拥剑、蟛皆是，并不入药。海边又有蟛蜞，似蟛似蟹而小，不可食。蔡谟初渡江，不识蟛蜞，啖之几死。叹者所误也。颂曰︰...
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