...很多人都喜欢吃黄瓜，特别是女孩子，减肥效果显著。黄瓜具有生津止渴、除烦解暑、利尿消肿的功效，适用于咽喉肿痛、烦渴不止、四肢浮肿、热痢便血、水火烫伤等症。但使用黄瓜时要注意一下禁忌。 很多人都喜欢吃黄瓜，特别是女孩子，减肥效果显著。黄瓜具有...
...呼吸机。在预防中毒方面，未成熟青紫皮和发芽马铃薯不可食用；少许发芽马铃薯应深挖去发芽部分，并浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透，倒去汤汁才可食用；在煮马铃薯时可加些米醋，因其毒汁遇醋酸可分解，变为无毒。要提醒人们注意发芽及腐烂的马铃薯不能...
...、健脾益气的功效。食用马铃薯时应注意，马铃薯中含有龙葵素，属有毒物质。马铃薯发芽时，龙葵素的含量急剧增高。如食用发芽的马铃薯，可出现中毒症状。因此，一定要除去发芽部分，并在煮食时放些醋，就比较安全了。【应用实例】1．胃溃疡：鲜马铃薯洗净，捣...
...生物合成也加快。2.其他作用：马铃薯的水透析液可抑制某些致癌物质对鼠伤寒沙门菌的致突变作用。马铃薯、米饭平均半数胃排空时间为71分钟、 86分钟。因为血糖指数和胃排空时间成负相关,所以相比马铃薯,米饭更适合糖尿病人食用。大鼠实验表明,马铃薯中的...
...黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。另外需要提醒人们注意的是，羊肉与其他食物在一起吃的时候，也要注意有所禁忌。 部分病症忌食羊肉 经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干...
...经常吃点儿五薯饭可以安养脏腑，补益身体，就是身体健康的人，也能保养身体，益寿延年。老自在菜市场认真地寻找“五薯” 马铃薯、红薯、凉薯、芋头、紫薯。没想到还真给寻齐全了。回到家老白就凭着记忆为家人烹饪这道五薯饭，没想到大受欢迎，孩子一连吃了三...
...马铃薯应低温贮藏，避免阳光照射，防止生芽。不吃生芽过多、黑绿色皮的马铃薯。生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分。这种马铃薯不易炒吃，应煮、炖、红烧吃。烹调时加醋，可加速破坏龙葵碱。...
...毒性成分及中毒机理：发芽马铃薯中龙葵碱是其毒性成分。马铃薯正常情况下含龙葵碱较少，在贮藏过程中逐渐增加，但马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量激增，人食人后可引起中毒。龙葵碱对胃肠道粘膜有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能...
...马铃薯又名土豆、地蛋、山药蛋等。它不发芽时内含一种毒素名为龙葵素不到0.1%，不能使人中毒。发芽的马铃薯特别是芽周发青紫绿的马铃薯龙葵素含量可达0.5%，大量食用可引起中毒。轻者重者主症食后几小时内发病。口腔内有烧灼和痒感，畏光，头痛、...
...长时间用保温瓶装牛奶 （19）牛奶与巧克力糖不宜同时食用 （20）牛奶有沉淀物时禁忌食用 （21）食用牛奶中不应加钙粉 （22）不宜与豆浆同煮 （23）不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶 （24）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜...
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