香菇具有多种氨基酸、多种维生素、高蛋白、低脂肪、多糖的营养特点。由于香菇中富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸和鹅氨酸等，故味道特别鲜美。 功效香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，香菇中有蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。 多吃香菇对于预防感冒等疾病有帮助。正常人吃香菇，能起到...
...可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。 蜂乳 近年来国内外专家的研究发现，在蜂乳中含有一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。 麦麸 麸皮不仅能辅助治疗糖尿病、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能吸附肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。（王苁）
人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，那么有何妙方去除呢？现介绍几种经临床验证确有实效的 生姜 ，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。 柠檬冰糖汁： 将...
...却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。 黄瓜 ：清脆可口，具有清热、解渴、 利尿 作用。 它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。 黄瓜 中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。 茄子 ：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素Ｐ，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性...
...菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。 黄瓜 ：清脆可口，具有清热、解渴、 利尿 作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。 黄瓜 中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。 茄子 ：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素Ｐ，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性...
...为严加治理势在必行。然而，抗生素在治疗疾病方面又发挥着不可替代的作用。事实上，抗生素并非只有通过注射或者服用药物才能获得，我们日常生活中很多食物都含有抗生素成分，同时含有多种维生素、矿物质等，既能抵抗体内病菌又不至于破坏人体内的有益菌群，这些天然抗生素应该受到人们重视。 生姜 可以参与人体细胞调节免疫，提升溶菌酶活性，对女性阴道滴虫有较好的抑制作用，同时还能...
什么是脑黄金，有什么作用？ 目前人们习惯上称呼一种多不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸为脑黄金，它的英文缩写是DHA。近年来，对不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)研究较多。 DHA很容易通过大脑屏障进入脑细胞，存在于脑细胞及细胞突起中，人脑细胞脂质中有10％是nHA。因此，DHA对脑细胞的形成、生长发育及脑细胞突起的延伸、生长都起着重要作用...
补钙食物必须容易买到，价格不贵；这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；其中的钙能有效消化吸收；这种食物必须吃起来方便，味道口感也过得去。 大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。然而，很 多饮 食推荐常常会忽略一些重要的要求：补钙食物必须容易买到，价格不贵；这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；其中的钙能有效消化吸收；这种食物必须吃起来方便，味道口感也过得...
人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的 雀斑 ，那么有何 妙方 去除呢?现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法—— 西红柿 汁 每日喝1杯西 红柿 汁或经常吃 西红柿 ，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。可抑制皮肤内酪氨酸酶的活...
...健皮肤的作用，并可防治 皮肤粗糙 及 雀斑 。 女性对于自己的皮肤十分关注，特别是脸上皮肤。如果脸上出现雀斑，对于女性来讲是一个恶梦。然而在天然食品中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。 1.胡 萝卜汁 将新鲜胡 萝卜 研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此...
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