1.食物诱发过敏的途径诱发小儿过敏的途径有五：胃肠道食入、呼吸道吸入、皮肤接触或注射、通过人乳和胎盘进入。 2.食物变应原食物变应原指的是能引起免疫反应的食物抗原分子。几乎所有食物变应原都是蛋白质，大多数为水溶性糖蛋白，分子量10万～60万每种食物蛋白质可能含几种不同的变应原。食物变应原有如下几个特点： (1)任何食物可诱发变态反应：但小儿常见的食物变应原为...
应与其他食物相关的呼吸道疾病包括胃食管反流， 肺囊性纤维化 ，膈肌裂孔疝， 气管食管瘘 相鉴别。
食物过敏既是 变态反应 疾病 的一种，它的发病机理也与之相同，唯过敏原是来自食物。食物中的过敏原透过肠粘膜，进入机体的 淋巴组织 与 血液循环 ，刺激 淋巴细胞 产生 抗体 或特异的淋巴细胞反应，并能与抗体及 致敏 的淋巴细胞发生特异结合，激发各种 生物 活性物质的释放，机体随之产生各种不同的生物效应，便是 临床表现 的各类 症状 及 体征 。 根据 免疫反...
34.3.1 分类 食物过敏有各种分类方法。可按 过敏 表现的器官不同而分类，如下段所述。也可根据发病距进食时间的长短而分为速发型 和缓 发型两类。速发型过敏一般在进食后半小时内即发病。 症状 明显剧烈，如 口唇 及 上消化道 水肿 ， 过敏性休克 等，由于进食后迅即发病，过敏原较易明确，病人自己也常能识别。缓发型则于进食后数小时至数天才发病，引起的症状常常...
食物诱发 哮喘 (food-induced asthma，FIA)，也称为 食物过敏性哮喘 (food allergic asthma)或 食物过敏 诱发的哮喘(food allergy-induced asthma)，是食物过敏症(food allergy，FA)的一种特殊表现形式。FA主要表现为 皮肤 、 呼吸道 和 胃肠道 反应，如： 风疹 、 喉水肿...
食物过敏 可使用抗组织胺药物、色甘酸钠、激素、中药以及其他一些对症药物疗法，这里不详加讨论，只介绍饮食防治方法如下： 34.6.1 避免疗法 从病人饮食中完全免去致敏食物是最有效的方法。当明确找出过敏原后，即应完全停止食用该种食品，例如对牛奶过敏者，应不再食牛奶、奶油蛋糕、冰激凌等一切奶制品。在避免一段时间后，如3～4年，可以进行试食，不少病人可能不再出现过...
当我年轻时，我有时声称是“过敏”的食品，我不喜欢这样我就不会显得不礼貌，如果送达我最不喜欢的食物之一。这些天，有些人用“过敏”来形容与食物有关的任何不适。 真正的 食物过敏 症可不是闹着玩的。许多美国人患有他们甚至不知道它。的反应也有从轻微的刺激反应，如 荨麻 疹，肿胀，肠胃不适，生命受到威胁的情况。 儿童是最容易患上过敏症，但成年人他们。食物过敏的主要元凶...
食物是引起 食物过敏 反应的主要原因，激发过敏的因素是食物中所含的抗原类物质。但同一抗原对不同个体产生不同的后果，则是个体的反应特性起着重要的作用。 34.2.1 引起过敏的食物 食物的种类成千上万，致敏性并不相同，其中只有一部分容易引起过敏。同族的食物常具有类似的致敏性，尤以植物性食品更为明显，如对 花生 过敏的病人常对其他豆科植物有不同程度的过敏。各国家...
与 药物过敏 相鉴别，药物过敏是药物通过各种途径进入人体后，引起器官和组织的反应
2010年5月11日 - 食物过敏 症是常见的，尤其是儿童，但目前尚不清楚他们是多么常见，因为没有为他们普遍接受的定义，回顾了过去的研究发现。 研究人员说，一个公认的定义和诊断食物过敏症的证据为基础的准则缺乏阻碍了努力，以确定其患病率和评估新的治疗方法。 这次检讨会出现在5月12在美国医学协会杂志上。 “现在有太多的什么食物过敏症是不同的定义，”学珍施奈德C...
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