...、冬笋、韭黄等粒共炒即成。亦可用生菜包起上席，其味清鲜甜美。还有玉簪虾球、玉簪鸡翅，以虾球、去骨鸡翅、腊鸭肉改成条形和菜穿上，则成色、香、味、形俱佳的热荤菜式，别具一格。有的名厨以腊鸭代替云腿，选用清远鸡肉，靓北菇，以麒麟排列，扣熟成“生扣...
...钟爱。据统计，全国鳝肴不下百种，尤其是江浙一带的名厨高手，最擅长制作的便是鳝鱼菜。以享有“江南面王”盛名的杭州市奎元馆为例，就有以“虾爆鳝”闻名的面食。湖州的“辣糊鳝丝”也是浙江的名菜。南京名菜“炖生敲”就是用木棒敲出鳝鱼骨使之脱节，而后先炸...
...掌勺的均衡的家常便饭应该是最健康的常量营养摄入方式了。像五谷杂粮、蔬菜瓜果、鸡鸭鱼肉奶蛋等已经包含了所有的常量营养素，各种食物都吃到，不偏食、不贪多，细胞就能获得最均衡的营养。 什么都吃才是真正的均衡。...
...馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。烹饪界对蕨菜更是珍爱。因其颜色翠绿，造型美观，能做出多种色香味形俱佳的凉热菜，既富有浓厚的山村风味，又清香四溢，使人望而垂涎。如经名厨之手，也可做出不少美味佳肴，如商芝肉、炒肉蕨菜、木樨...
...(形声。从广( yǎn),尌( shù)声。本义:厨房) 同本义 [kitchen] 厨,庖屋也。——《说文》 《孟子》始有厨字,是周初名庖, 周末名厨也。——《说文句读》 厨主食者也。——《苍颉篇》 是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王...
...。 元代王守正所编《道德真经衍义手抄》记载：“宰相魏徵，钜鹿人也。时上疏谏之”钜鹿即为今邢台巨鹿。明代记载 明代巨鹿县《魏相祠记》中记载：此巨鹿为公桑梓，铜马之墟，印垄榛莽。 明代顺德府建造有《三文贞公祠》，在祠堂记中也明确记载魏徵是巨鹿人...
...符合道德的就可以昌盛，违逆道德的就遭到灭亡。同“顺德者昌，逆德者亡”。...
...中医养生保健大型报告会现场 中医养生保健大型报告会7月15日下午在顺德大良梁球琚图书馆报告厅举行。300多名顺德市民参加了本次会议。会议邀请中国资深中医培训师、中草药保健顾问郑梓强先生向我区群众讲解了五行与养生知识、亚健康早期表现、常见病...
...近代医家。广东顺德人。谓《白喉忌表抉微》只有养阴清肺汤与神仙活命汤二方，未及阴寒证治，遂以该书为蓝本，参张绍棠、陈修园等人著述，附以西医生理知识和己见，补编而成《喉症全书》（1933年）。...
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