即 天胡荽 ，俗名 鹅不食草 ，又名 鸡肠草 辛温，无毒。汁制 砒石 、 雄黄 。 发明 鹅不食草 气温而升，味辛而散，故能透达巅顶。人但知其搐鼻通而落 息肉 ，不知其治 头痛 之功最捷，而除翳之功更奇， 塞鼻中翳膜自落，故 碧云散 用以取嚏，则浊气宣通而翳自除，是昔人以开锅盖法喻之。
鹿胎 1具， 淡菜 100克， 生姜 、葱、盐各适量。鹿胎与胎盘洗净，放盆内，加淡菜、葱、姜、盐，隔水闷蒸，使蒸于锅盖之水汽倒注于鹿胎盆内，3-.4小时后，蒸至鹿胎熟，汤汁满。晨起 空腹服 食。功能大补肾元，填精养血，扶益虚损。适用于诸虚百损之症。忌食萝卜。 滋补方
...子 、 桑椹子 快速洗净。将鹅去头脚，剁3厘米见方块。将 鹅肉 放入沙锅内，加入姜片、葱、料酒、清水各适量，上放 枸杞 子、 桑椹 子，盖上锅盖，先用火烧开后再用文火慢炖，直到肉烂为止，再加入盐适量即成。 主料： 白鹅 1只。 配料： 枸杞子 50克， 桑椹子 50克。 调料：姜、葱、盐、料酒。 制作 将鹅活杀，去毛和内脏，用水清洗干净。将枸杞子、 桑椹 子...
...盐。柑皮焙干为末，入盐1.5克，煎汤服之。 7、大 黑豆 治饮酒中毒：大黑豆800克。加水煮汁制成1600克，饮服后 呕吐 即解。 8、鲜 萝卜 治饮酒中毒：鲜萝卜榨成汁，大量饮服。 9、 绿豆 治饮酒中毒：将 生绿豆 加水研磨，滤出汁液，灌服。 10、青 甘蔗 治饮酒中毒：将青 甘蔗 榨汁，饮服。 11、锅盖上蒸馏水治饮酒中毒：锅盖上蒸馏水，灌上半杯即解。
...二花9克， 连翘 9克， 胖大海 4个， 冰糖 适量。 做法：先将二花、 连翘 放锅中，加300毫升水，煮至200毫升时，放入 胖大海 。加锅盖焖半小时后，放 冰糖 饮用。 点评：这个食疗方对咽喉干痒或疼痛、 声音嘶哑 等 急性喉炎 有治疗作用。慢性 失音 的人，可以胖大海、 炙甘草 、冰糖泡茶喝。 2.大海 银耳羹 原料：胖大海5~10个， 银耳 60克，...
①在 木薯 产区应广泛宣传木薯的毒性和去毒办法，使家喻户晓，人人掌握，并教育儿童绝对不能生吃木薯。 ②木薯去毒方法：先剥除内皮用水浸泡和长时间水煮，有些地方剥去内皮后先用 水泡 3～5天，换水煮二次，煮时将锅盖打开，使氢氰酸蒸发，煮后弃汤食用。 ③煮木薯的汤和泡木薯的水有大量氢氰酸，应该倒掉，切不可饮用，也不应倒在池沼内。 ④幼儿及老弱孕妇不宜用木薯作食物。
...。夜间最当巡视。 「译述」家中起火，大多是从厨房、灶台开始的。这大概是因为厨房长久不打扫，烟油污垢积得多了，就容易引起火灾。有的是由于火灶中留有余火，而且灶前又有干柴堆积，二者相遇，极易引起火灾。所以，厨灶是夜间巡视最应该去的地方。 「评析」居家过日子不能没有锅灶，但是如果锅灶使用不当，引发火灾，就会屋毁人亡。因为凡有家，必搭锅盖灶，因此家庭防火重点在锅灶。
... 粉、鲜汤各适量。 制作：鲫鱼洗净，用刀在鱼身两侧分别划上数刀。百合去根，拆分成瓣，洗净。油烧至七成热时，投入鲫鱼煎至两面微黄，烹入料酒，加锅盖略焖，揭盖，入鲜汤，以淹没鱼身为宜，再加入姜片、葱结烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖用小火焖煮30分钟。加入百合和精盐，煮至百合酥烂、汤汁浓白时，去掉葱结和姜片，撒入 胡椒 粉即成。 功效：百合与鲫鱼同炖，汤汁浓白，味道鲜美...
...净内脏，剁去鸡爪，放烧开水锅中氽透，捞出控去水分。锅中放入猪抽烧热，投入葱、姜（拍松）煸出香味，烹人料酒，加入奶汤、精盐、味精。汤开翻几次，拣出葱、姜，倒烧砂锅内，再把母鸡放入锅内，用小火炖至肉烂，撇去浮油，盖上锅盖即成。 效用说明：适宜于劳伤虚损、食少、泄泻、消渴、惊悸、 健忘 、 失眠 、 阳痿 、 小便 频数、 崩漏 带下、产后乳少、气血津液不足等症。
...净内脏，剁去鸡爪，放烧开水锅中氽透，捞出控去水分。锅中放入猪抽烧热，投入葱、姜（拍松）煸出香味，烹人料酒，加入奶汤、精盐、味精。汤开翻几次，拣出葱、姜，倒烧砂锅内，再把母鸡放入锅内，用小火炖至肉烂，撇去浮油，盖上锅盖即成。 效用说明：适宜于劳伤虚损、食少、泄泻、消渴、惊悸、 健忘 、 失眠 、 阳痿 、 小便 频数、 崩漏 带下、产后乳少、气血津液不足等症。
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