...蛋白质中的氨基酸在量上的比例是不适当的，食用植物性蛋白质以后难以被人体完全利用。而动物性蛋白质中的各种氨基酸在量上的比例合适，食用后容易被人体较完全地利用。另外，为了满足人体所需要的营养成分，绝对吃素者的进食量就要比荤、素杂食的量大。大家都知道...
...目录 《饮膳正要》荤素羹 《饮膳正要》荤素羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》：荤素羹【处方】羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，回回豆子半斤（捣碎，去皮）。【功能主治】补中益气。主【用法用量】上药同熬成汤，滤净，豆粉3斤，作片粉，精...
...国语辞典 古人以為蟬餐露水，故借蟬腹比喻空腹。 宋．陸游．齋居書事詩：「平生風露充蟬腹，到處雲山寄鶴軀。」 金．元好問．繼愚軒和黨承旨雪詩四首之二：「水風清鶴夢，月露洗蟬腹。」...
... 又《增韻》實之也。《禮·王制》充君之庖。 又《前漢·揚雄傳》充庖厨而已。《註》師古曰：充，當也。 又《周禮·地官·充人註》猶肥也，養牲而肥之也。 又《左傳·哀十一年》事充政重。《註》充者，䌛役煩也。 又《管子·內業篇》凡食之道，大充，傷而...
...蛋白质中的氨基酸在量上的比例是不适当的，食用植物性蛋白质以后难以被人体完全利用。而动物性蛋白质中的各种氨基酸在量上的比例合适，食用后容易被人体较完全地利用。另外，为了满足人体所需要的营养成分，绝对吃素者的进食量就要比荤、素杂食的量大。大家都知道...
...(会意。从儿,育省声。育子长大成人。本义:长,高) 同本义 [tall] 充,长也,高也。——《说文》 宗人视牲告充。——《仪礼·特牲礼》 满 [full] 充,塞也。——《小尔雅》 充,满也。——《广雅》 冠盗充斥。——《左传·襄公...
...中医认为，面筋宽中益气，有解热、止渴、消烦之功效。面筋球塞肉，配上胡萝卜与黄瓜同食，荤素搭配，营养均衡。胡萝卜提供丰富的胡萝卜素；而黄瓜极强的清脂功效，使得菜肴美味可口，不油不腻，适合各类人群食用。 一、花蔬面筋球酿肉 主料：面筋球6只，...
...历史来源 1、出自一种叫充人的官名，其后以官名为氏。所谓充人，是周朝时的一种官名，是《周礼》的地官之属，其职掌专门饲养祭祀的牲口。据《姓谱》和《姓氏急就篇》记载，古代非常注重祭祀活动，朝廷每年都需要大量的牲畜来祭祀天地和祖先。周朝时设有“...
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